Open in app

কুমড়ো পাতায় ইলিশ পাতুরি

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Priya Das21st Aug 2018

Kumro patay ilish paturi সম্বন্ধে

Ingredients to make Kumro patay ilish paturi in bengali

  • বড় সাইজের মাছ 4 পিস
  • পোস্ত বাটা 2 চামচ
  • সরষে বাটা 2 চামচ
  • লঙ্কা বাটা 1 চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চামচ
  • লবণ স্বাদমতো
  • সরষের তেল 100 গ্রাম
  • কচিকুমড়ো পাতা 8টা
  • চিনি হাফ চামচ

How to make Kumro patay ilish paturi in bengali

  1. মাছটা নুন হলুদ মেখে নিলাম
  2. সর্ষে পোস্ত কাঁচা লঙ্কা একসাথে বেটে নিলাম
  3. বাটাটা মাছে মেখে নিলাম
  4. 50 গ্রাম মত তেল একসাথে মেখে নিলাম
  5. এবার কুমড়ো পাতা গুলো ভালো করে ধুয়ে একটু নুন মেখে নিলাম
  6. পাতাগুলো একটু নরম হয়ে গেলে তাতে একটা করে মাছ আর একটু বাটা মশলা দিয়ে দিলাম
  7. ওপরে একটা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে পাতাটা মুড়ে হালকা করে সুতো দিয়ে বেঁধে নিলাম
  8. কড়াতে তেল গরম করে ঢিমে আচে এপিঠ ওপিঠ ভেজে নিলাম
  9. পাতাটা ভালো করে ভাজা হলে নামিয়ে সুতো তা ছাড়িয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করলাম

Reviews for Kumro patay ilish paturi in bengali (1)

Moumita Malla4 months ago

দারুন হয়েছে

Recipes similar to Kumro patay ilish paturi in bengali

  • ইলিশ পাতুরি

    14 likes
  • ইলিশ পাতুরি

    8 likes
  • ইলিশ পাতুরি

    5 likes
  • ইলিশ পাতুরি

    3 likes
  • ইলিশ পাতুরি

    3 likes
  • কুমড়ো ইলিশ

    1 likes