BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / রাজ কচুরি

Photo of RAJ KACHORI by MOUMITA DAS at BetterButter
1
4
0(0)
0

রাজ কচুরি

Aug-22-2018
MOUMITA DAS
35 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রাজ কচুরি রেসিপির সম্বন্ধে

এটি এক ধরনের চাট, যেটি সুজি আর ময়দা দিয়ে বানানো হয়, রাজস্থানের এই চাট খুবই বিখ্যাত,জয়পুর এ এটা প্রথম খেয়েছিলাম, দারুন লেগেছিল আমাদের, বাড়ি ফিরে অনেক রকম পরীক্ষা চালালাম, একদিন সফল হলাম, বাড়ির লোকজন খেয়ে বললো দোকানের থেকে কোনো অংশে কম নয়, ভীষণ খুশি আর গর্ব হলো

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • सोपी
  • दिवाळी
  • राजस्थान
  • फ्रायिंग
  • स्नॅक्स
  • व्हेगन

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. কচুরির জন্য---ময়দা 1 কাপ
  2. সুজি 3 চামচ
  3. নুন স্বাদ মত
  4. ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো
  5. পুরের জন্য--- টক দই
  6. তেঁতুলের চাটনি
  7. আলু সেদ্ধ
  8. আলুর বড়া
  9. মটর সিদ্ধ
  10. বেদানা
  11. ঝুরি ভাজা
  12. ধনে পাতা কুচি
  13. ভাজা মশলা গুঁড়ো
  14. বুন্দি
  15. বিট নুন
  16. লাল লঙ্কার গুঁড়ো

নির্দেশাবলী

  1. সুজি আর ময়দা মিশিয়ে নিন
  2. তেলের ময়ান দিন
  3. জল মিশিয়ে ভাল করে মেখে নিন
  4. 15 মিনিট ঢেকে রাখুন
  5. লুচির মত করে বেলে নিন
  6. কড়াইয়ে তেল গরম করে ভেজে নিন
  7. খোলা জায়গায় ঢাকা ছাড়া কিছুক্ষণ রাখুন শক্ত হয়ে যাবে
  8. হাত দিয়ে একটু মাঝখানটা ভেঙে দিন
  9. পুরের জিনিসগুলো ভেতরে ভরে দিন
  10. ইচ্ছেমত সাজিয়ে পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার