লগ ইন
558
2
0.0(0)
0
Shampa Das
কলকাতার এক বিখ্যাত পরিবারের রেসিপি এটি । আমি যতবার রান্না করে যাকেই খাইয়েছি তারা খুব প্রশংসা করেছে । খুবই অপূর্ব খেতে হয়।
সবজি লম্বা লম্বা করে কেটে ও লঙ্কা চিরে রাখতে হবে
মাছের মাথা ভেজে তুলে রাখতে হবে
জিরা গুড়ো , ধনে গুঁড়ো , সরষে বাটা নিতে হবে
একটা বাটিতে জল দিয়ে তার মধ্যে সরষে বাটা ও গুড়ো মশলা ভিজিয়ে রাখতে হবে
কড়াইতে তেল দিয়ে কালো জিরা ফোড়ন দিয়ে আলু একটু ভেজে বেগুন ও পটল দিয়ে ভাজতে হবে
একটু ভাজা ভাজা হলে নুন হলুদ দিয়ে জল দিতে হবে
ভাজা মাছের মাথা ও কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে
এবার ঢেকে কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে
সব সবজি সেদ্ধ হয়ে এলে জলে ভিজিয়ে রাখা মশলাটা ছেঁকে শুধু মাত্র জলটা দিতে হবে
পরিমাণ মতো মিষ্টি দিতে হবে
সব তরকারি মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে " ইলিশের ব্যঞ্জন "
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sanjhbati sen
Tulika Santra
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন