ফিরনি.... | Firni.... Recipe in Bengali

দ্বারা Mousumi Mandal  |  23rd Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Firni.... recipe in Bengali,ফিরনি...., Mousumi Mandal
ফিরনি....by Mousumi Mandal
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    6

    জনতা

0

0

ফিরনি.... recipeফিরনি.... recipe

ফিরনি.... প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Firni.... Recipe in Bengali )

  • গোবিন্দভোগ চাল 1 কাপ
  • ঘন দুধ 1/2 লিটার (1 লিটার দুধ কে ঘন করে নেওয়া)
  • চিনি 1 কাপ(যে যেমন মিষ্টি পছন্দ করেন)
  • এলাচ গুঁড়ো 1/4 চামচ
  • স্বাদ মতো লবন
  • 1 টি তেজপাতা(মায়ের ভালো লাগে তাই)
  • 2 চামচ কাজু বাটা
  • ছোট ছোট করে কাটা পনির এর টুকরো 1/2 কাপ(অপশনাল)
  • 5/6 তা কাজ সাজানোর জন্য

ফিরনি.... | How to make Firni.... Recipe in Bengali

  1. 1)..প্রথমে গোবিন্দভোগ চাল 10 মিনিট জলে ভিজিয়ে রেখে দিতে হবে।
  2. 2)..10 মিনিট পর গ্রাইন্ডারে বা সিলে গুঁড়ো করে নিতে হবে তবে মিহি না একটু দানাদানা থাকে।
  3. 3)..এর পর একটি পাত্রে দুধ(আগে থেকে ঘন করে নেওয়া) ও বাটা চালের গুঁড়া ভালো করে মিশিয়ে আঁচে বসান।একটু ফুটে উঠলে স্বাদ মতো লবন,তেজপাতা, চিনি,কাজু বাটা,পিস করা পনির,এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন।মিশ্রন টা ভালো ভাবে হয়ে গেলে নামিয়ে নিন এবং কাজু উপরে দিয়ে পরিবেশন মরুন

আমার টিপস্

ফুটন্ত দুধে চালের মিশ্রন টা দেবেন না দলা হয়ে যেতে পারে । ঠান্ডা দুধে মিশিয়ে আগুনে বসান।

Reviews for Firni.... Recipe in Bengali (0)