তেল পটল | Tel potol Recipe in Bengali

দ্বারা Papia Chakrabarty  |  25th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Tel potol recipe in Bengali,তেল পটল, Papia Chakrabarty
তেল পটলby Papia Chakrabarty
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

0

0

তেল পটল recipeতেল পটল recipe

তেল পটল প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Tel potol Recipe in Bengali )

  • পটল ৫০০ গ্রাম
  • সর্ষের তেল ১/২ কাপ
  • পেঁয়াজ মাঝারি ১ টা
  • টম্যাটো মাঝারি ১ টা
  • আদা ১ ইঞ্চি
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ ১ /২ চা চামচ
  • গোটা শুকনো লংকা ১ টা
  • লংকার গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • চিনি ১/২ চা চামচ
  • গোটা জিরে ১/২ চা চামচ
  • গরম মশলার গুঁড়ো ১ চা চামচ

তেল পটল | How to make Tel potol Recipe in Bengali

  1. প্রথমে পটল খোসা ছারিয়ে দুই দিক থেকে অল্প চিরে নিতে হবে
  2. মিক্সিতে পেঁয়াজ, টম্যাটো, আদা, শুকনো লংকা আর জিরে পেষ্ট করে নিতে হবে
  3. কড়াই তে তেল দিতে হবে, কিছুটা রেখে দিয়ে
  4. তেল গরম হলে পটল দিতে হবে
  5. এই ভাবে সব গুলো পটল ভেজে তুলতে হবে
  6. কড়াই তে বাকি তেল দিয়ে পেষ্ট করে রাখা মশলা আর সব গুঁড়ো মশলা একে একে দিতে হবে চিনি বাদে
  7. সামান্য জল দিয়ে কষিয়ে চিনি দিতে হবে, তেল ছেরে এলে কষানো বন্ধ করতে হবে
  8. ২ কাপ জল দিতে হবে
  9. পটল গুলো দিয়ে ঢাকা দিতে হবে
  10. পটল সেদ্ধ হয়ে জল শুকিয়ে তেল ছেরে এলে গরম মশলা দিয়ে নেরে চেরে নামাতে হবে

আমার টিপস্

পটল গুলো একটু বড় মাপের দরকার, এক্ষেত্রে

Reviews for Tel potol Recipe in Bengali (0)