BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / লাবড়া

Photo of Mixed vegetable  curry ( labra ) by Umasri Bhattacharjee at BetterButter
0
0
0(0)
0

লাবড়া

Aug-25-2018
Umasri Bhattacharjee
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

লাবড়া রেসিপির সম্বন্ধে

বাংলার একটি পরিচিত রেসিপি লাবরা । যেকোনো পুজো বা বর্ষার দিনে খিচুড়ির সাথে এটি একটি জনপ্রিয় আইটেম

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • मध्यम
  • वेस्ट  बंगाल
  • सिमरिंग
  • अकंपनीमेंट

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. মিষ্টি আলু একটা
  2. ঝিঙে দু'তিনটে
  3. বেগুন একটা
  4. মুলোএকটা
  5. পটল চার পাঁচটা
  6. কুমড়ো একফালি
  7. কাঁচা লঙ্কা দু'তিনটে
  8. ফোনের জন্য 1 চা চামচ পাঁচফোড়ন একটা শুকনো লঙ্কা
  9. চারপাশটা বড়ি ভেজে রাখা
  10. চা চামচ পাঁচফোড়ন দুটো এলাচ দারচিনি ভেজে গুঁড়ো করে নেওয়া
  11. আদা বাটা 1 চা চামচ
  12. নুন ও হলুদ পরিমাণমতো
  13. সরষের তেল 3 টেবিল চামচ
  14. চিনি one-fourth চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. সমস্ত সবজি গুলো বড় বড় করে কেটে ধুয়ে রাখতে হবে
  2. কড়াইয়ে তেল দিয়ে বড়ি গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে
  3. এবার কড়াতে ফোঁড়নের মসলা দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে গন্ধ বের হলে সব সবজি দিয়ে দিতে হবে
  4. নুন হলুদ ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সামান্য কষিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে ও গ্যাস কম করে দিতে হবে
  5. সবজি গুলো নরম হয়ে আসলে আদাবাটা দিয়ে আরেকটু কষিয়ে আদার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে অল্প উষ্ণ জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে
  6. বেশ মাখা মাখা হলে ভাজা মশলার গুড়ো ও বড়ি দিয়ে আরো মিনিট পাঁচেক মতো রান্না করে নামিয়ে নিতে হবে
  7. তৈরি হল লাবড়া

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার