বাহারি ইলিশ | Bahari Ilish Recipe in Bengali

দ্বারা Bani Naskar  |  25th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Bahari Ilish recipe in Bengali,বাহারি ইলিশ, Bani Naskar
বাহারি ইলিশby Bani Naskar
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

0

0

বাহারি ইলিশ recipeবাহারি ইলিশ recipe

বাহারি ইলিশ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Bahari Ilish Recipe in Bengali )

  • ইলিশ মাছ 8 টুকরা
  • পিয়াজ একটা সিদ্ধ করে বাটা
  • দই দুই বড় চামচ
  • সরষে বাটা 2 বড় চামচ
  • নুন আন্দাজ মত
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1 চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • সরষের তেল 2 বড় চামচ
  • কাঁচালঙ্কা 4 -5 টি
  • কলা পাতা দুটি বড় সাইজের

বাহারি ইলিশ | How to make Bahari Ilish Recipe in Bengali

  1. ইলিশ মাছ ভালো করে ধুয়ে নুন মাখিয়ে নিতে হবে।
  2. মাছে হলুদ টক দই পেঁয়াজ সিদ্ধ বাটা সরষে বাটা ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।
  3. সর্ষের তেল দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে।
  4. কড়াতে একটা কলাপাতা দিয়ে তার ওপর মাছগুলো দিতে হবে।
  5. ওপরে গোটা কাঁচা লঙ্কা ছড়িয়ে দিতে হবে।
  6. ওপরে আর একটা কলা পাতা দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।
  7. দশ মিনিট পর উল্টে দিতে হবে মাছগুলো।
  8. মাঝারি আচে রান্নাটি করতে হবে।
  9. হয়ে গেলে নামিয়ে কিছুক্ষণ রেখে পরিবেশন করতে হবে।
  10. ভাত দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগবে।

Reviews for Bahari Ilish Recipe in Bengali (0)