ইলিশের দোলন | Hilsha Dolon Recipe in Bengali

দ্বারা Tulika Santra  |  26th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Hilsha Dolon recipe in Bengali,ইলিশের দোলন, Tulika Santra
ইলিশের দোলনby Tulika Santra
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

ইলিশের দোলন recipeইলিশের দোলন recipe

ইলিশের দোলন প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Hilsha Dolon Recipe in Bengali )

  • ইলিশ মাছ ২পিস
  • চিনি রস ২চামচ
  • তেঁতুলের কাথ ২চামচ
  • পিয়াজ বাটা ২চামচ
  • আদা রসুন বাটা ২চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১/২চামচ
  • কালো জিরা ১/২ছোট চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ২পিস (চেরা)
  • হলুদ ১চুটকি
  • নুন স্বাদ মত
  • সর্ষের তেল ৪চামচ

ইলিশের দোলন | How to make Hilsha Dolon Recipe in Bengali

  1. মাছের পিস গুলোতে চিনির রস ও তেঁতুলের কাথ মাখিয়ে ১০মিনিট রাখুন।
  2. এবার একটা বাটিতে পিয়াজ বাটা, আদা রসুন বাটা, লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ, ২চামচ তেল ও নুন দিয়ে মিশিয়ে রাখুন।
  3. ১০মিনিট পর মাছের পিস গুলো মিশ্রণের মধ্যে দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন।
  4. এবার কড়াই এ তেল গরম করে কাঁচা লঙ্কা ও কালোজিরা ফোড়ন দিয়ে মাছের পিস গুলো দিয়ে দিন।
  5. ১০মিনিট মত রান্না করে নামিয়ে নিন।
  6. গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ইলিশের দোলন।

Reviews for Hilsha Dolon Recipe in Bengali (0)