BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / লেমন পিপার চিকেন

Photo of Lemon Pepper Chicken by Arpita Majumder at BetterButter
0
6
0(0)
0

লেমন পিপার চিকেন

Aug-27-2018
Arpita Majumder
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

লেমন পিপার চিকেন রেসিপির সম্বন্ধে

এই খাবারটা রান্না করা আমি আমার মাসির কাছ থেকে শিখেছি। আমার মাসি এই খাবারটা খুব ভালো রান্না করে আর আমি তার থেকেই রান্নাটা শিখে রান্না করেছি।

রেসিপি ট্যাগ

  • डिनर पार्टी
  • सिमरिंग
  • मेन डिश
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. চিকেন 500 গ্রাম
  2. আদা বাটা ২ চামচ
  3. রসুন বাটা 1 চা চামচ
  4. গোলমরিচের পাউডার তিন চামচ
  5. লেবুর রস ৫ চামচ
  6. নুন স্বাদ মতন
  7. তেল পরিমাণমতো
  8. জল পরিমান মতন
  9. তেজপাতা দুটো
  10. গোটা গোলমরিচ এক চামচ
  11. কর্নফ্লাওয়ার 2 চামচ
  12. কচুয়া দাদু চামচ
  13. কাঁচা লঙ্কা তিনটে
  14. কুচনো ধনেপাতা দু'চামচ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে চিকেন কে ভাল করে ধুয়ে নিতে হবে ।তারপর তার মধ্যে আদা বাটা রসুন বাটা ও লেবুর রস , নুন আর গোলমরিচের গুঁড়ো মাখিয়ে চিকেন কে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে।
  2. তারপর কড়াইয়ের মধ্যে তেল দিয়ে গোটা গোলমরিচ আর তেজ পাতা আর আদা কুচি দিতে হবে ।
  3. তারপর এই মশলা গুলো একটু গরম হয়ে আসলে ম্যারিনেট করা চিকেন কড়াই এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে আরেকটু নাড়াচাড়া করতে হবে।
  4. তারপর চিকেন এর মধ্যে একটুখানি জল আর কাঁচা লঙ্কা ফাটিয়া দিয়ে কিছুক্ষণের জন্য ঢেকে রাখতে হবে।
  5. কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে আবার নাড়তে হবে এইভাবে নেড়েচেড়ে ভালো করে কষাতে হবে আর চিকেন সেদ্ধ হয়েছে কিনা দেখতে হবে।
  6. চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে তার মধ্যে আর একটুখানি গোলমরিচের গুঁড়ো ছড়িয়ে দিতে হবে। আর একটা বাটির মধ্যে কনফ্লাওয়ার নিয়ে জলের গুলে করাই এর চিকেন এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে আর আরেকটু গ্যাস কম করে কষাতে হবে।
  7. তারপর চিকেন টা ভালো করে কষে কষে উপরে তেল ভেসে আসলে তার মধ্যে কোন ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে ফেলতে হবে আর গরম গরম ফ্রাইডরইস বা নুন এর সঙ্গে পরিবেশন করলে ভাল হয়।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার