Open in app

পেঁপের কালিয়া

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Sharmila Dalal27th Aug 2018

Peper kalia সম্বন্ধে

Ingredients to make Peper kalia in bengali

  • পেঁপে 1 কাপ পিস করা
  • গোটা গরম মসলা হাফ চামচ ভেজে গুঁড়ো করা
  • জায়ফল জয়ত্রী গুঁড়ো হাফ চামচ এর কম
  • তেজপাতা একটি
  • গোটা শুকনো লঙ্কা একটি
  • আদা বাটা 1 চা চামচ
  • পেঁয়াজ বাটা 2 চা চামচ
  • রসুন বাটা 1 চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • চিনি 1 চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • টমেটো একটি কুচি করা
  • টমেটো পিউরি 2 চা চামচ
  • টক দই 1 টেবিল চামচ
  • ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
  • তেল 1 টেবিল চামচ

How to make Peper kalia in bengali

  1. পেঁপের পিস গুলো একটু ভাপিয়ে নিতে হবে
  2. গোটা গরম মশলা ও জায়ফল জয়ত্রী ভেজে গুঁড়ো করতে হবে
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা ও গোটা শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিতে হবে
  4. পেঁয়াজ বাটা রসুন বাটা আদা বাটা হলুদ গুঁড়ো লংকা গুঁড়ো দিয়ে কষাতে হবে
  5. নুন ও চিনি দিয়ে আরেকটু কষাতে হবে
  6. টমেটো কুচি টমেটো পিউরি দিয়ে একটু জল দিতে হবে
  7. নেড়েচেড়ে টক দই দিয়ে কষিয়ে সামান্য জল দিয়ে পেঁপে দিতে হবে
  8. মাখা মাখা হলে গরম মসলা ও জায়ফল-জয়ত্রী গুঁড়া দিয়ে ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে নামাতে হবে

Reviews for Peper kalia in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Peper kalia in bengali

  • পেঁপের ধোকা

    8 likes
  • পেঁপের ঝুরা

    8 likes
  • পেঁপের জুস।

    2 likes
  • .পেঁপের ঘন্ট

    5 likes
  • মাহি কালিয়া

    2 likes
  • পেঁপের চাটনি

    1 likes