Name: MUSTARED EGG CURRY recipe by MOUMITA DAS in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: ডিম তিনটে( শক্ত করে সেদ্ধ করা); রসুন 3 কোয়া; সাদা সরষে আধ বাটি (আগের দিন রাতে ভেজানো); কাঁচা লঙ্কা তিনটে; জিরে আধ চামচ; তেজপাতা একটা; শুকনো লঙ্কা একটা; পেঁয়াজ কুচি 1 বাটি( বড়); হলুদ1/2 চামচ; কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো আধা চামচ; টমেটো বাটা আধা বাটি; ধনেপাতা কুচি আধা বাটি; সরষের তেল পরিমাণমতো; নুন স্বাদ অনুযায়ী; গরম জল