ভাপা তালের পাতুরি পিঠে | Vapa taler paturi pithe Recipe in Bengali

দ্বারা Mahua Nath  |  27th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Vapa taler paturi pithe recipe in Bengali,ভাপা তালের পাতুরি পিঠে, Mahua Nath
ভাপা তালের পাতুরি পিঠেby Mahua Nath
  • প্র সময়

    30

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    30

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

1

0

ভাপা তালের পাতুরি পিঠে recipeভাপা তালের পাতুরি পিঠে recipe

ভাপা তালের পাতুরি পিঠে প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Vapa taler paturi pithe Recipe in Bengali )

  • জাল দেওয়া তাল ১ কাপ
  • চালের গুঁড়ো ১ কাপ
  • সুজি ১/২ কাপ
  • চিনি ১ কাপ
  • নারকেল কোরা ১ কাপ
  • ২ টো পাকা কলা
  • এলাচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • বেকিং পাউডার ১ চা চামচ

ভাপা তালের পাতুরি পিঠে | How to make Vapa taler paturi pithe Recipe in Bengali

  1. প্রথমে সুজি ১০মিনিট জলে ভিজিয়ে রাখলাম
  2. এবার একটা বাটিতে চালের গুঁড়ো,জল ঝরানো সুজি,নারকেল কোরা,পাকা কলা চটকানো,জাল করা তাল,চিনি,বেকিং পাউডার,এলাচ গুড়োঁ দিলাম
  3. এবার ভাল করে মেখে নিলাম
  4. এবার ফ্রাই পেন গরম করে কলা পাতা গুলো ২ পিঠ একটু শেকে নিলাম যাতে ছিড়ে না যায়
  5. এবার কলা পাতায় তাল মাখা একটু করে দিলাম
  6. এবার কলা পাতা মুড়ে সূতো দিয়ে বেঁধে দিলাম
  7. এই ভাবে সব গুলো করে নিলাম
  8. এবার গ্যাস জালিয়ে কড়াইতে জল দিয়ে বসালাম আর আর একটা চালনি ওপরে রাখলাম
  9. সব গুলো একে একে সাজিয়ে দিলাম
  10. এবার ঢাকা দিলাম ৩০মিনিট এর জন্য কিন্তু প্রথম ৫মিনিট গ্যাস বাড়িয়ে রাখতে হবে তার পর সিম করে করতে হবে
  11. ৩০মিনিট পর ঢাকা খুলাম সব হয়ে গেছে
  12. ঠান্ডা হলে কাঁচি দিয়ে সূতো কেটে খুলে নিলাম
  13. ঠিক এরোম হয়েছে খুব সুন্দর জমাট বেধে গেছে
  14. এবার ওপর দিয়ে একটু নারকেল কোরা ছরিয় সাজিয়ে পরিবেশন করলাম তালের ভাপা পাতুরি পিঠে।
  15. আমি একটু কেটে দেখালাম কেমন হয়েছে ভেতর টা ভীষণ সুন্দর হয়েছে।

আমার টিপস্

কলা আপনাদের দিতে ইচ্ছা না করল দেবেন না।

Reviews for Vapa taler paturi pithe Recipe in Bengali (0)