লগ ইন
1283
5
0.0(0)
0
Mahua Nath
এই পিঠে আমার দিদার কাছের থেকে শেখা অত্যন্ত সুস্বাদু একটি খাবার তাই এই পিঠে আমি প্রতি বছর করি খুব ভালো লাগে তাই এই পিঠে আমার কাছে গর্বের রান্না।
প্রথমে সুজি ১০মিনিট জলে ভিজিয়ে রাখলাম
এবার একটা বাটিতে চালের গুঁড়ো,জল ঝরানো সুজি,নারকেল কোরা,পাকা কলা চটকানো,জাল করা তাল,চিনি,বেকিং পাউডার,এলাচ গুড়োঁ দিলাম
এবার ভাল করে মেখে নিলাম
এবার ফ্রাই পেন গরম করে কলা পাতা গুলো ২ পিঠ একটু শেকে নিলাম যাতে ছিড়ে না যায়
এবার কলা পাতায় তাল মাখা একটু করে দিলাম
এবার কলা পাতা মুড়ে সূতো দিয়ে বেঁধে দিলাম
এই ভাবে সব গুলো করে নিলাম
এবার গ্যাস জালিয়ে কড়াইতে জল দিয়ে বসালাম আর আর একটা চালনি ওপরে রাখলাম
সব গুলো একে একে সাজিয়ে দিলাম
এবার ঢাকা দিলাম ৩০মিনিট এর জন্য কিন্তু প্রথম ৫মিনিট গ্যাস বাড়িয়ে রাখতে হবে তার পর সিম করে করতে হবে
৩০মিনিট পর ঢাকা খুলাম সব হয়ে গেছে
ঠান্ডা হলে কাঁচি দিয়ে সূতো কেটে খুলে নিলাম
ঠিক এরোম হয়েছে খুব সুন্দর জমাট বেধে গেছে
এবার ওপর দিয়ে একটু নারকেল কোরা ছরিয় সাজিয়ে পরিবেশন করলাম তালের ভাপা পাতুরি পিঠে।
আমি একটু কেটে দেখালাম কেমন হয়েছে ভেতর টা ভীষণ সুন্দর হয়েছে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sanjhbati sen
Chanda Shally
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন