Name: Dry chili chiken recipe by Piyasi Biswas Mondal in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 3
Ingredients: 1.বোনলেস ছোট টুকরো করা চিকেন 400 গ্রাম; 2.কর্ণফ্লাউর 2 চামচ; 3.চিনি 1চামচ; 4.নুন স্বাদমতো; 5.পেঁয়াজ কিউব করে কাটা 2টি; 6.কেপসিকাম 1টি কিউব করে কাটা; 7.রসুন কুচি 1চামচ; 8.আদা কুচি 1চামচ; 9.কঁচালংকা কুচি হাফ চামচ; 10.সয়া শশ পরিমানমতো; 11.চিলি শশ পরিমানমতো; 12.টমাটো শশ পরিমানমতো; 13.লেবুর রস 1চামচ; 14.রেড চিলি ফেল্কস হাফ চামচ; 15.আদা রসুন পেস্ট 1চামচ করে; 16.টমাটো কিউব করে কাটা 1টি; 17.ডিম 2টি; 18.সাদা তেল 1কাপ

ড্রাই চিলি চিকেন রেসিপির সম্বন্ধে

জনপ্রিয় একটি চাইনিজ রান্না এই রান্নাটি রুটি পরটা ফ্রই রাইস এর সাথে ভালো লাগে খেতে

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

1.বোনলেস ছোট টুকরো করা চিকেন 400 গ্রাম
2.কর্ণফ্লাউর 2 চামচ
3.চিনি 1চামচ
4.নুন স্বাদমতো
5.পেঁয়াজ কিউব করে কাটা 2টি
6.কেপসিকাম 1টি কিউব করে কাটা
7.রসুন কুচি 1চামচ
8.আদা কুচি 1চামচ
9.কঁচালংকা কুচি হাফ চামচ
10.সয়া শশ পরিমানমতো
11.চিলি শশ পরিমানমতো
12.টমাটো শশ পরিমানমতো
13.লেবুর রস 1চামচ
14.রেড চিলি ফেল্কস হাফ চামচ
15.আদা রসুন পেস্ট 1চামচ করে
16.টমাটো কিউব করে কাটা 1টি
17.ডিম 2টি
18.সাদা তেল 1কাপ

নির্দেশাবলী

1,চিকেনে লেবুর রস নুন অলপ দিয়ে 20মিনিট মেখে রাখুন
2,কর্ণফ্লাউর আর ডিম দিয়ে চিকেন টি মাখতে হবে
3, সাদা তেলে চিকেন গুলি ডিপ ফ্রাই করে ভাজতে হবে
4, তেলে পেঁয়াজ কেপসিকাম টমাটো কাঁচা লংকা আদা রসুন সব কাটা সবজি গুলি দিয়ে হালকা ভাজতে হবে খুব বেশি ভাজলে হবে না
5,এবার আদা রসুন পেস্ট নুন চিনি সয়া চিলি টমাটো সস চিলি ফেল্কস দিয়ে চিকেন বল গুলি দিয়ে হালকা টস করে শুকনো করে নামিয়ে নিতে হবে

একইরকম রেসিপি