হোম / রেসিপি / Zafrani hilsa

Photo of Zafrani hilsa by Sayan Majumder at BetterButter
0
7
5(1)
0

Zafrani hilsa

Aug-28-2018
Sayan Majumder
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • सोपी
  • साईड डिश

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. ইলিশ মাছের বড় পিস্ 2 টি
  2. নুন আন্দাজ মতো
  3. দুধে গোলা জাফরান 2 টেবিল চামচ
  4. চিনি 1 চা চামচ
  5. সরষের তেল 3 টেবিল চামচ
  6. পেঁয়াজ বাটা আধা কাপ
  7. কাজুবাদাম বাটা আধা কাপ
  8. দুধ 1 কাপ
  9. ফেটানো টক দই 100 গ্রাম
  10. মরিচ গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
  11. হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  12. খোয়া ক্ষীর আধা কাপ
  13. ছোট এলাচ 3 টি
  14. দারুচিনি 3 ইঞ্চি
  15. কিসমিস 10 টি
  16. কাঁচা মরিচ 2 টি

নির্দেশাবলী

  1. ইলিশ মাছের পিসগুলি নুন, হলুদ মাখিয়ে 15 মিনিট রেখে দিন ।
  2. কড়াইতে তেল গরম হলে এলাচ, দারুচিনি,চিনি দিন।
  3. এবার পেঁয়াজ বাটা দিয়ে 5 মিনিট কষুন।
  4. দই, নুন আর কাজুবাদাম বাটা দিয়ে ভালো করে রান্না করুন ।
  5. এবার মাছের পিসগুলি দিয়ে 10 মিনিট রান্না করুন ।
  6. এবার দুধে গোলা জাফরান,দুধ,ক্ষীর দিয়ে একটু নেড়ে দিন ।
  7. মরিচ গুঁড়ো আর কাঁচা মরিচ দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করুন 5 মিনিট ।
  8. এবার ঢাকা খুলে কিসমিস ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার জাফরানি ইলিশ।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Moumita Malla
Aug-28-2018
Moumita Malla   Aug-28-2018

দারুন ভাই

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার