লগ ইন

হোম / রেসিপি / কাঁকরোল কালিয়া

Photo of kakrol kalia by Sharmila Dalal at BetterButter
456
1
0.0(0)
0

কাঁকরোল কালিয়া

Aug-28-2018
Sharmila Dalal
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

কাঁকরোল কালিয়া রেসিপির সম্বন্ধে

খেতে খুব সুস্বাদু হয়

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • পশ্চিমবঙ্গ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. পেঁয়াজ একটি কুচি করা
  2. টমেটো একটি কুচি করা
  3. কাঁকরোল দুটি হাফ করা
  4. ঘি 2 চা চামচ
  5. তেল 1 টেবিল চামচ
  6. গোটা জিরে হাফ চা চামচ
  7. আদা বাটা 1 চা চামচ
  8. এলাচ দুটি
  9. গোলমরিচ চারটি
  10. ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
  11. ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  12. জিরা গুঁড়ো 1 চা চামচ
  13. লঙ্কার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  14. হলুদগুঁড়ো 1 চা চামচ
  15. নুন স্বাদ মত
  16. কাঁচা লঙ্কা কুচি 2 চা চামচ
  17. রসুন বাটা 1 চা চামচ
  18. লবঙ্গ দুটি
  19. দারুচিনি two piece

নির্দেশাবলী

  1. কাঁকরোল ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মেখে তেলে ভেজে নিতে হবে
  2. কড়াইতে লবঙ্গ এলাচ দারচিনি গোলমরিচ পেঁয়াজ কুচি জিরে দিয়ে ভাজতে হবে
  3. আদা বাটা রসুন বাটা লঙ্কার গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো ধনে গুঁড়ো জিরেগুঁড়ো দিয়ে ভেজে নিতে হবে
  4. টমেটো কুচি কাঁকরোল ভাজা কাঁচা লঙ্কা কুচি ও লবণ দিয়ে কষাতে হবে
  5. ঢাকা দিয়ে কম আঁচে রাখতে হবে
  6. একটু নেড়ে আবার ঢাকা দিতে হবে আবার একটু নেড়ে জল দিতে হবে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
  7. পরিমাণমতো gravy থাকতে ধনে পাতা কুচি ও ঘী ছড়িয়ে নামাতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

ডিম কাঁকরোল
Sharmila Dalal
  • 759
  • 0

কাঁকরোল ভাপা
Sharmila Dalal
  • 951
  • 0

কাঁকরোল চিকেন ডাল
Swagata Roy
  • 314
  • 0

কাঁকরোল ছোলার ডাল
Swagata Roy
  • 550
  • 0

কাঁকরোল পনিরের চপ
Sharmila Dalal
  • 639
  • 0

কাতলা কালিয়া।
Priyanka Nandi
  • 515
  • 0
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার