Open in app

বোয়াল মাছের সর্ষে বেগুন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  3 people
Arpita Majumder28th Aug 2018

Boal Macher Sorse Begun সম্বন্ধে

Ingredients to make Boal Macher Sorse Begun in bengali

  • 3 পিস বোয়াল মাছ
  • সরষে বাটা ৫ চামচ
  • পেঁয়াজ বাটা চা চামচ
  • রসুন বাটা 1 চামচ
  • নুন স্বাদ মতন
  • বড় বেগুন একটা
  • হলুদ পরিমাণ মতন
  • তেল পরিমান মতন
  • জল পরিমান মতন
  • লঙ্কার গুঁড়ো এক চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা দুটো
  • কুচোনো ধনেপাতা 1 চামচ

How to make Boal Macher Sorse Begun in bengali

  1. প্রথমে মাছগুলোকে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে মাছগুলোকে কড়াইয়ের মধ্যে তেল দিয়ে ভাজা করে তুলে নিতে হবে।
  2. তারপর সেই তেলের মধ্যে একটা বেগুন কে ছোট ছোট করে কাট করে দিতে হবে আর একটু নাড়াচাড়া করতে হবে বেগুনটা তেলের মধ্যে।
  3. বেগুন টা হালকা করে ভাজা হয়ে গেলে তার মধ্যে পেঁয়াজ বাটা , রসুনবাটা হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে একটুখানি জল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।
  4. তারপর মসলার বেগুন ভালো করে কষাতে হবে ভালো করে কষে গেলে ভাজা মাছ গুলো দিয়ে কাঁচা লঙ্কা ফাটিয়ে দিতে হবে আর একটুখানি জলের ছিটা দিয়ে হালকা করে আজ গ্যাস কমিয়ে একটুখানি ভাজা করতে হবে। আর ধোনে পাতা ছরিয়ে দিতে হবে ।
  5. তারপর নামিয়ে গরম গরম ভাত এর সাথে পরিবেশন করতে হবে ।

Reviews for Boal Macher Sorse Begun in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Boal Macher Sorse Begun in bengali

  • বেগুন সর্ষে ইলিশ

    3 likes
  • ইলিশ মাছের বেগুন ঝোল

    8 likes
  • বেগুন সর্ষে পোস্ত কারী

    4 likes
  • ফ্যাসা মাছের সর্ষে ঝাল

    3 likes
  • আয়লা মাছের সর্ষে দিয়ে ঝাল

    10 likes
  • পাবদা মাছের সর্ষে-বড়ি ঝাল

    9 likes