Open in app

কেল্লাফতে চকোলেট কেক

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  6 people
Manami Sadhukhan28th Aug 2018

Kellafotey Chocolate Cake সম্বন্ধে

Ingredients to make Kellafotey Chocolate Cake in bengali

  • ৪ টে ডিম
  • ২৫৫ গ্ৰাম অল্প মিষ্টি চকোলেট
  • ২-৩ চা চামচ গুঁড়ো চিনি, সাজানোর জন্য
  • ২-৩ টি চেরি সাজানোর জন্য
  • ১ চা চামচ মাখন,গ্ৰিজ করার জন্য

How to make Kellafotey Chocolate Cake in bengali

  1. ১. একটা মাইক্রোওভেনের উপযোগী পাত্রে অল্প মিষ্টি চকোলেট নিয়ে তা মাইক্রোওভেনে ২ মিনিটের জন্য গরম করে গলিয়ে নিতে হবে ও স্বাভাবিক তাপমাত্রায় আসতে দিতে হবে।
  2. ২. ইতিমধ্যে, ডিম গুলো ভেঙ্গে ডিমের কুসুম ও সাদা অংশ আলাদা করে নিতে হবে।
  3. ৩. এবার হ্যান্ড মিক্সির সাহায্যে ডিমের সাদা অংশ ভালো করে ফেটিয়ে ফেনা করে নিতে হবে, যতক্ষন পর্যন্ত না পাহাড়ের চূড়ার মতো ফেনা টা দাঁড়াচ্ছে ততক্ষন ফ্যাটাতে হবে।
  4. ৪. এবার একটা একটা করে ডিমের কুসুম গলানো চকোলেটের মধ্যে যোগ করতে হবে ও মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. ৫. তারপর এই চকোলেট ও ডিমের কুসুমের মিশ্রণের মধ্যে ফেটানো ডিমের সাদা অংশের ফেনাটা আস্তে আস্তে মেশাতে হবে।
  6. ৬. ওভেন ১৭০° সেন্টিগ্ৰেডে প্রি-হিট করে নিতে হবে।
  7. ৭. এবার গ্ৰিজ করা কেকের ছাঁচের মধ্যে পুরো মিশ্রণটি ঢেলে নিতে হবে।
  8. ৮. ৩০ মিনিটের জন্য বেক করে নিতে হবে।
  9. ৯. হয়ে গেলে ওভেন থেকে বের করে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় আসতে দিতে হবে।
  10. ১০. তারপর একটা পাত্রে বের করে নিয়ে উপর থেকে গুঁড়ো চিনি ছড়িয়ে নিতে হবে।
  11. ১১. ২-৩ টে চেরি কেকের উপরে রেখে সাজিয়ে নিন।
  12. ১২. কেল্লাফতে চকোলেট কেক পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।

Reviews for Kellafotey Chocolate Cake in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Kellafotey Chocolate Cake in bengali

  • ডল কেক

    5 likes
  • চকোলেট

    3 likes
  • ওট কেক

    3 likes
  • দই কেক

    3 likes
  • চকোলেট

    1 likes
  • মাগ কেক

    9 likes