কাঁকরোল ভাপা | Kakrol vapa Recipe in Bengali

কাঁকরোল ভাপা | How to make Kakrol vapa Recipe in Bengali

1. কাকরোল গুলি নুন ও হলুদ গুঁড়ো মেখে দুই পিঠ ভাল করে ভেজে নিতে হবে
2. বাটিতে পোস্ত বাটা সরষে বাটা নারকেল বাটা কাঁচা লঙ্কা বাটা গোটা কাঁচা লঙ্কা নুন হলুদ গুঁড়ো চিনি একটু জল দিয়ে ভালো করে গুলে নিতে হবে
3. ভাজা কাকরোল ও সরষের তেল মিশিয়ে নিতে হবে
4. কড়াইতে মিশ্রণটা ঢেলে দিতে হবে
5. কম আচে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে ঢাকা দিতে হবে
6. একটু মাখা মাখা হলে নামাতে হবে