সরষে ইলিশ | Sorse ilish Recipe in Bengali

দ্বারা paramita Dutta  |  28th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Sorse ilish recipe in Bengali,সরষে ইলিশ, paramita Dutta
সরষে ইলিশby paramita Dutta
  • প্র সময়

    5

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

সরষে ইলিশ recipeসরষে ইলিশ recipe

সরষে ইলিশ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Sorse ilish Recipe in Bengali )

  • ইলিশ মাছ দু পিস
  • সর্ষে দানা 2 টেবিল চামচ
  • সরষের তেল 3 টেবিল চামচ
  • হলুদ হাফ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • জল প্রয়োজনমতো
  • কাঁচা লঙ্কা দু'তিনটে

সরষে ইলিশ | How to make Sorse ilish Recipe in Bengali

  1. প্রথম ইলিশ মাছের পিস গুলো ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে
  2. সর্ষে বেটে নিয়ে সেটা জল দিয়ে গুলে ছানি দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে
  3. তারপর কড়াইয়ে সর্ষের তেল দিয়ে গরম করে ইলিশ মাছ গুলো ভেজে নিতে হবে
  4. মাছের এক সাইড ভাজা হয়ে গেলে মাছগুলো উল্টিয়ে দিতে হবে
  5. মাছের দুদিক ভালোভাবে ভাজা হয়ে গেলে সরষে বাটা ঢেলে দিতে হবে
  6. তারপর কাঁচালঙ্কা চেরা দিতে হবে
  7. তারপর নুন হলুদ দিতে হবে
  8. প্রয়োজন হলে জল দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিতে হবে ঝোলটা
  9. ঝোল ফুটে মাছ রেডি হয়ে গেলে সরষে তেল ছড়িয়ে দিতে হবে
  10. তাহলে রেডি সরষে ইলিশ এবার গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে

আমার টিপস্

সরষের সাথে চাইলে একটু পোস্ত ও বেঁটে দিয়া যেতে পারে ।

Reviews for Sorse ilish Recipe in Bengali (0)