লগ ইন
874
5
0.0(0)
0
paramita Dutta
বাঙ্গালীদের একটি জনপ্রিয় পদ সরষে ইলিশ ।ইলিশ মাছ আর সরষে ইলিশ হবে না এটা ভাবাই যায় না বাঙালি বাড়িতে ।স্বাদে গন্ধে অতুলনীয় এই সরষে ইলিশ ।
প্রথম ইলিশ মাছের পিস গুলো ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে
সর্ষে বেটে নিয়ে সেটা জল দিয়ে গুলে ছানি দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে
তারপর কড়াইয়ে সর্ষের তেল দিয়ে গরম করে ইলিশ মাছ গুলো ভেজে নিতে হবে
মাছের এক সাইড ভাজা হয়ে গেলে মাছগুলো উল্টিয়ে দিতে হবে
মাছের দুদিক ভালোভাবে ভাজা হয়ে গেলে সরষে বাটা ঢেলে দিতে হবে
তারপর কাঁচালঙ্কা চেরা দিতে হবে
তারপর নুন হলুদ দিতে হবে
প্রয়োজন হলে জল দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিতে হবে ঝোলটা
ঝোল ফুটে মাছ রেডি হয়ে গেলে সরষে তেল ছড়িয়ে দিতে হবে
তাহলে রেডি সরষে ইলিশ এবার গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
sampa sardar
piu das
Shampa Dighal
Shibani Roy
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন