নারকেল শুটকি ভাজা | Coconut & dried fish fry Recipe in Bengali

দ্বারা Ritam Guha  |  28th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Coconut & dried fish fry recipe in Bengali,নারকেল শুটকি ভাজা, Ritam Guha
নারকেল শুটকি ভাজাby Ritam Guha
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

1

0

নারকেল শুটকি ভাজা recipeনারকেল শুটকি ভাজা recipe

নারকেল শুটকি ভাজা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Coconut & dried fish fry Recipe in Bengali )

  • একটি গোটা নারকেল কুরানো
  • 500 গ্রাম পেঁয়াজ কুচানো
  • গোটা কাঁচালঙ্কা তিনটি
  • শুটকি মাছ 100 গ্রাম
  • 3 টেবিল চামচ শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো
  • নুন স্বাদ অনুযায়ী
  • 100 গ্রাম সরষের তেল
  • গরম জল প্রয়োজন অনুসারে
  • হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • একটি গোটা রসুন কুচি
  • হাফ চা চামচ চিনি

নারকেল শুটকি ভাজা | How to make Coconut & dried fish fry Recipe in Bengali

  1. প্রথমে শুটকি মাছ কেটে গরম জলে 5 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন
  2. এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে শুটকি মাছ ভেজে তুলে রাখুন
  3. এবার ওই তেলেই নারকোল ভেজে তুলে রাখুন
  4. এবার বাদ বাকি তেলে রসুন কুচি লাল করে ভেজে নিয়ে কাঁচালঙ্কা এবং পেঁয়াজ কুচি যোগ করুন
  5. পেঁয়াজ একটু নরম হয়ে আসলে তার মধ্যে কোরানো নারকেল ভাজা এবং শুটকি মাছ যোগ করে ভাজতে থাকুন
  6. ভাজা ভাজা হয়ে আসলে তার মধ্যে হলুদ গুঁড়ো নুন এবং লঙ্কাগুঁড়ো যোগ করুন
  7. সামান্য চিনি যোগ করে খুব ভাল করে ভেজে নিন
  8. নারকেল সম্পূর্ণরূপে ভাজা হয়ে আসলে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন

আমার টিপস্

এই রান্নাটি ঝাল ঝাল হয়; তাই লঙ্কাগুঁড়ো ইচ্ছামতো দিতে পারেন ।

Reviews for Coconut & dried fish fry Recipe in Bengali (0)