বেগুন কিমা | Begun kima Recipe in Bengali

দ্বারা Sharmila Dalal  |  28th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Begun kima recipe in Bengali,বেগুন কিমা, Sharmila Dalal
বেগুন কিমাby Sharmila Dalal
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

বেগুন কিমা recipeবেগুন কিমা recipe

বেগুন কিমা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Begun kima Recipe in Bengali )

  • ছোট ছোট করে কাটা বেগুন দু কাপ
  • নুন স্বাদ মত
  • গোটা জিরে হাফ চা চামচ
  • গোটা গরম মশলা 1 চা চামচ লবঙ্গ এলাচ দারচিনি
  • পেঁয়াজ বাটা হাফ টেবিল চামচ
  • আদা বাটা হাফ চা চামচ
  • রসুন বাটা হাফ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • ভাজা জিরা গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • তেল 2 টেবিল চামচ
  • টমেটো পেস্ট 2 চা চামচ

বেগুন কিমা | How to make Begun kima Recipe in Bengali

  1. বেগুনের পিসগুলো নুন জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে
  2. জল থেকে চিপে তুলে ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে জিড়ে ও গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিতে হবে
  4. পেঁয়াজ বাটা টমেটো বাটা আদা ও রসুন বাটা দিয়ে কষাতে হবে
  5. হলুদ নুন লঙ্কার গুঁড়ো দিতে হবে
  6. ভাল করে নাড়তে হবে বেগুন গুলো দিতে হবে
  7. ভাজা জিরা গুঁড়ো দিয়ে আলতো হাতে নাড়তে হবে
  8. শুকনো শুকনো করে নামাতে হবে

Reviews for Begun kima Recipe in Bengali (0)