ঝোলা ঘুগ্নি | Jhola Ghugni Recipe in Bengali

দ্বারা Ambitious Gopa Dutta  |  28th Aug 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Jhola Ghugni recipe in Bengali,ঝোলা ঘুগ্নি, Ambitious Gopa Dutta
ঝোলা ঘুগ্নিby Ambitious Gopa Dutta
  • প্র সময়

    0

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    30

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

2

1

ঝোলা ঘুগ্নি recipeঝোলা ঘুগ্নি recipe

ঝোলা ঘুগ্নি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Jhola Ghugni Recipe in Bengali )

  • ২কাপ মটর
  • ২টি পেঁয়াজ বাটা
  • ১/২ রসুন থেতো
  • লঙ্কা পরিমানমতো
  • নুন
  • তেল ৫চামচ
  • ১চামচ আদা থেতো
  • ১চামচ জিরে গুড়ো
  • ১চামচ ধনেগুড়ো
  • ১চামচ লঙ্কা গুড়ো
  • গোটা গরমমশলা ,
  • সাদাজিরে১/২চামচ
  • ২টি তেজপাতা
  • সাজানোর জন‍্য টমেটো কুচি

ঝোলা ঘুগ্নি | How to make Jhola Ghugni Recipe in Bengali

  1. মটর সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখুন
  2. ধুয়ে,প্রেশারে নুন,মটর দিয়ে সেদ্ধ করুন,যাতে গলে না যায় মটর
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা, সাদাজিরে, গোটা গরম মশলা দিন
  4. ৩সেকেন্ড পর পেঁয়াজ বাটা দিন
  5. একে একে সব মশলা দিয়ে সেদ্ধ মটর দিন
  6. কম আঁচে কষুন ভালো করে
  7. কড়াইয়ের গা ছাড়া হলে উষ্ণ গরম জল দিয়ে ঢেকে দিন
  8. সেদ্ধ হলে নামিয়ে নিন
  9. পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি,লঙ্কা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন

Reviews for Jhola Ghugni Recipe in Bengali (1)

Priyanka Nandi Sarkar2 months ago

Wow
উত্তর

Cooked it ? Share your Photo