ডাব চিংড়ি | Shrimp cooked in young coconut Recipe in Bengali

দ্বারা Bulbul Majumder  |  28th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Shrimp cooked in young coconut recipe in Bengali,ডাব চিংড়ি, Bulbul Majumder
ডাব চিংড়িby Bulbul Majumder
  • প্র সময়

    30

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    40

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

1

0

ডাব চিংড়ি recipeডাব চিংড়ি recipe

ডাব চিংড়ি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Shrimp cooked in young coconut Recipe in Bengali )

  • চিংড়ি ২০ টি
  • পেঁয়াজ থেঁতো করা ১ টি
  • রসুন বাটা ১ চা চামচ
  • আদা বাটা ১ চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা ১ চা চামচ
  • পোস্ত বাটা ২ টেবিল চামচ
  • হলুদ ১ চা চামচ
  • ডাবের ভিতরের নরম শাস ১ টা পুরো
  • সর্ষে বাটা ২ টেবিল চামচ
  • চারমগজ বাটা ১ টেবিল চামচ
  • পাঁচফোড়ন ১/৪ চা চামচ
  • সর্ষের তেল প্রয়োজনমত
  • নুন স্বাদ অনুযায়ী

ডাব চিংড়ি | How to make Shrimp cooked in young coconut Recipe in Bengali

  1. ডাবের নীচটা কেটে বসানোর মত করতে হবে।ডাবের মুখটা এমন ভাবে কাটতে হবে যাতে রান্নার সময় চেপে বন্ধ হয়।
  2. কড়াই এ তেল গরম হলে পাঁচফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ,আদা,রসুন দিয়ে কসাতে হবে মিনিট ১০।
  3. বাকী মশলা বাটা আর ভাজা পেঁয়াজ এর মিশ্রণ একসাথে ভাল কোরে মেশাতে হবে।
  4. চিংড়ি ভাল করে ধুয়ে এই মিশ্রণের সাথে মেশাতে হবে।
  5. ডাবের মধ্যে চিংড়ি আর মিশ্রণটা ভরে মুখ চেপে বন্ধ করতে হবে।
  6. ৪২০’ফারেনহাইটে ৩০-৩৫ বেক করলেই তৈরি ডাব চিংড়ি।

আমার টিপস্

চিংড়ি খুব ভাল কোরে পরিষ্কার কোরে নিতে হবে।

Reviews for Shrimp cooked in young coconut Recipe in Bengali (0)