লগ ইন
483
5
0.0(0)
0
Chandana Banerjee
তরকারিটা দিয়ে রুটি , পরোটা , নান খুব ভালো লাগবে
ফুলকপি কেটে ভাল করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে বাটার দিয়ে হালকা লাল করে ভেজে তুলে রাখতে হবে ।
সামান্য সাদা তেল আর বাটার গরম করে তাতে জিরে ফোড়ন দিতে হবে
ফোড়ন থেকে ভাজা গন্ধ বেরোতে আদা , রসুন , কাঁচা লঙ্কা দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে টমেটো দিতে হবে ।
টমেটো একটু নরম হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে ।
মসলা ঠান্ডা হয়ে গেলে বেটে একটা মসৃণ পেস্ট তৈরি করতে হবে ।
বাটা মসলা টা ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে ।
এবার আবার একটু বাটার গরম করতে হবে চাইলে সাদা তেল মিশিয়ে নেওয়া জাবে ।
বাটার গরম হলে ওতে বাটা মসলা দিতে হবে ।
একটু ঘন হয়ে এলে এতে কাজুবাটা , ধনেগুঁড়ো আর কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো মিশাতে হবে ।
মসলা কষিয়ে তেল ছেড়ে আসলে পরিমাণ মত নুন আর সামান্য চিনি দিতে হবে ।
মসলা কষা হলে পরিমাণমতো জল দিতে হবে ।
জল ফুটতে শুরু করলে ফুলকপি দিয়ে আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে ।
ফুলকপি সেদ্ধ হওয়া অবধি রান্না করতে হবে ।
গরম মসলার গুঁড়া ছড়িয়ে আঁচ থেকে নামিয়ে নিতে হবে ।
তৈরি ফুলকপি বাটার মশলা ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Tanhisikha Mukherjee
Bani Naskar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন