কেক সন্দেশ | CAKE sondesh Recipe in Bengali

দ্বারা Kamalika Bhowmik  |  28th Aug 2018  |  
5 থেকে 2পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of CAKE sondesh by Kamalika Bhowmik at BetterButter
কেক সন্দেশby Kamalika Bhowmik
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    25

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

6

2

কেক সন্দেশ recipeকেক সন্দেশ recipe

কেক সন্দেশ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make CAKE sondesh Recipe in Bengali )

  • ছানা 500 গ্রাম
  • কনডেন্স মিল্ক অর্ধেক টিন
  • চিনি গুড়ো 50 গ্রাম
  • ভ্যানিলা এসেন্স 1/2 চা চামচ
  • ঘি 1 চামচ
  • কোকো পাউডার দেড় চামচ
  • এলাচ গুঁড়া 1 চামচ
  • গুঁড়ো দুধ 1 চামচ
  • রাংতা সাজানোর জন্য

কেক সন্দেশ | How to make CAKE sondesh Recipe in Bengali

  1. প্রথমে জল ঝরানো ছানা নিয়ে খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে
  2. ছানা এমনভাবে ভাঙতে হবে যেন কোন দানা না থাকে
  3. ছানা বেশ মোলায়েম হয়ে গেলে একটা প্যান নিয়ে তাতে ঘি গরম করে মেখে রাখা ছানা দিয়ে দিতে হবে
  4. মাখা ছানার মধ্যে একে একে কনডেন্সড গুঁড়ো দুধ ভ্যানিলা এসেন্স এলাচ গুঁড়ো চিনি গুড়ো দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে
  5. ছানাটা যখন পুরো শুকিয়ে আসবে এবং প্যানের গা থেকে ছেড়ে আসবে তখন একটি পাত্রে নামিয়ে নিতে হবে
  6. এবার ছানাটিকে দু ভাগ করতে হবে অর্ধেক ছানা তুলে রাখতে হবে আর অর্ধেক তার মধ্যে কোকো পাউডার মিশিয়ে নিতে হবে
  7. এরপর একটি foil paper পেতে তার মধ্যে প্রথমে কোকো পাউডার মেশানো ছানাটা সমান করে ছড়িয়ে নিতে হবে
  8. তার ওপর সাদা ছানাটা লম্বা করে রাখতে হবে যেমন রোল এ পুর দেয়া হয়
  9. এরপর ফয়েল সমেত লম্বা ভাবে গুটিয়ে রোল এর মত বানাতে হবে
  10. এবার এই রোলটা ফ্রিজে ১ থেকে ২ ঘন্টা রেখে দিতে হবে
  11. ফ্রিজ থেকে বের করে পেপার সরিয়ে রাংতা দিয়ে সাজিয়ে চুরি দিয়ে কেটে পরিবেশন করুন এই সন্দেশ

Reviews for CAKE sondesh Recipe in Bengali (2)

Dipanwita RoyChowdhury/Dipa'sFoodZonea year ago

অসাধারণ :ok_hand::ok_hand:
উত্তর
Kamalika Bhowmik
a year ago
ধন্যবাদ :blush:

Chandana Banerjeea year ago

Wow
উত্তর
Kamalika Bhowmik
a year ago
:blush::blush::blush::blush::blush: