চিকেন শিক কাবাব | Chiken shik kabab Recipe in Bengali

দ্বারা Mala Basu  |  28th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Chiken shik kabab recipe in Bengali,চিকেন শিক কাবাব, Mala Basu
চিকেন শিক কাবাবby Mala Basu
  • প্র সময়

    30

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    40

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    10

    জনতা

2

0

চিকেন শিক কাবাব recipeচিকেন শিক কাবাব recipe

চিকেন শিক কাবাব প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Chiken shik kabab Recipe in Bengali )

  • চিকেন লেগের হাড় ছাড়া মাংস
  • আদা বাটা ২ চামচ
  • রসুন বাটা ৪ চামচ
  • লেবুর রস ৪ চামচ
  • টক দই ১/৪ কাপ
  • সরসে তেল ২ চামচ
  • লংকা গুরো ২ চামচ
  • ধনে গুরো ১ চামচ
  • কসুরি মেথি ১ চামচ
  • ধনে পাতা কুচি ৩ চামচ
  • হ্লুদ রং ১ চিমটি
  • ছাতু ১/৪ চামচ
  • সাদা তেল ১ চামচ

চিকেন শিক কাবাব | How to make Chiken shik kabab Recipe in Bengali

  1. চিকেন পিস গুলোতে আদা বাটা, রসুন বাটা,নুন,লংকাগুরো,ছাতু,লেবুর রস,টক দই,কসুরি মেথি, ধনে গুরো হ্লুদ রং আর সরসে তেল মাখিয়ে ৩০ মিনিট রেখে দিলাম।
  2. ৩০ মিনিট বাদে শিকে একটা একটা করে চিকেন ঢুকিয়ে নিলাম।
  3. এবারে তাওয়াতে সাদা তেল ব্রাস করে শিকগুলো সাজিয়ে দিলাম।
  4. ২/৩ ধরে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ভেজে নেব।একটু লাল হবে ভেজে।
  5. এবারে সব শিক গুলো ভাজা হলে গ্যাসের আগুনে একটু পুড়িয়ে নেব একটা স্মোকি ফ্লেভার পাবার জন্য।
  6. হয়ে গেলে নামিয়ে চিকেন বার করে নেব।

আমার টিপস্

লেবুর রস মাখিয়ে খেতে সুস্বাদু লাগে।

Reviews for Chiken shik kabab Recipe in Bengali (0)