রেইনবো পুডিং | RAINBOW pudding Recipe in Bengali

দ্বারা Kamalika Bhowmik  |  28th Aug 2018  |  
3 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • RAINBOW pudding recipe in Bengali,রেইনবো পুডিং, Kamalika Bhowmik
রেইনবো পুডিংby Kamalika Bhowmik
  • প্র সময়

    20

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    30

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

2

1

About RAINBOW pudding Recipe in Bengali

রেইনবো পুডিং recipeরেইনবো পুডিং recipe

রেইনবো পুডিং প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make RAINBOW pudding Recipe in Bengali )

  • ডিম চারটে
  • ঘন দুধ হাফ কাপ
  • গুঁড়ো দুধ 1 কাপ
  • কনডেন্স মিল্ক 1 কাপ
  • চিনি তিন চামচ
  • কোকো পাউডার 1 চামচ
  • নুন এক চিমটি
  • খাবার রং ( সবুজ, কমলা,) এক চিমটি
  • জল এক চামচ

রেইনবো পুডিং | How to make RAINBOW pudding Recipe in Bengali

  1. প্রথমে একটি বাটিতে খাবার রং এবং কোকো পাউডার বাদ দিয়ে সবকিছু ভালভাবে মিশিয়ে নিন
  2. এবার এই মিশ্রণটি কে সমান পাঁচ ভাগে ভাগ করুন
  3. পাঁচটি ভাগের মধ্যে একটি ভাগ এর সাথে কোকো পাউডার ভালো করে মিশিয়ে নিন
  4. একটি বাদে বাকি 4তে পছন্দ মতো খাবার রং মিশিয়ে নিন
  5. এবার একটি সসপ্যানে জল বসিয়ে তার ওপর ঝাঁঝরি জাতীয় বাটি বা মোমো বানানোর পাত্র বসিয়ে নিন
  6. এবার যে পাত্রে পুডিং করা হবে সেই পাত্রে দু চামচ চিনি দিয়ে 1 চামচ জল দিয়ে ক্যারামেল বানিয়ে নিন
  7. এবার ক্যারামেল লেয়ারের উপর কোকো পাউডার দিয়ে স্টিমারের ওপর বাইয়ে ভালো ভাবে ঢেকে দিন যাতে কোনো ভাবেই স্টিম না বেরোয়
  8. 5মিনিট পর ঢাকনা খুলে কোকো পাউডার এরলেয়ার এর অপর কোনো রং ছাড়া সাদা মিশ্রণটি দিয়ে আবার একই ভাবে 5মিনিট ঢেকে স্টিম করুন
  9. 5 মিনিট পর একই ভাবে সবুজ রঙের লেয়ার দিয়ে আবার ঢাকা দিয়ে 5 মিনিট স্টিম করুন
  10. আবার তার ওপর কমলা রঙের লিকর দিয়েও একই ভাবে ভাপিয়ে নিতে হবে
  11. খেয়াল রাখবেন নিচের জল এর পাত্রে যেন জল থাকে নাহলে অল্প জল দিয়ে দেবেন
  12. আমি 5তা লেয়ার দিয়েছি।তাতে আমার 25 মিনিট সময় লেগেছে
  13. সময় কম বেশি হইতে পারে।সকব লেয়ার দিয়ে আবার 5 মিনিট স্টিম করে গ্যাস বন্ধ করে 5মিনির রেখে পরিবেশন করুন
  14. আবার ঠান্ডা করেও পরিবেশন করা যাবে

আমার টিপস্

একটা লেয়ার হওয়ার পর দ্বিতীয় লেয়ার টি খুব কাছে থেকে আস্তে করে ঢালতে হবে নাহলে আগের লেয়ার এ ফুটো হয়ে যাবে

Reviews for RAINBOW pudding Recipe in Bengali (1)

Chandana Banerjee2 months ago

Darun
উত্তর
Kamalika Bhowmik
2 months ago
thank you