বিবিখানা পিঠে | Bibikhana Pitha Recipe in Bengali

দ্বারা Ivy Sengupta  |  29th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Bibikhana Pitha recipe in Bengali,বিবিখানা পিঠে, Ivy Sengupta
বিবিখানা পিঠেby Ivy Sengupta
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    60

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    8

    জনতা

1

0

বিবিখানা পিঠে recipeবিবিখানা পিঠে recipe

বিবিখানা পিঠে প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Bibikhana Pitha Recipe in Bengali )

  • চালের আটা 1 কাপ
  • ময়দা ২ টেবিল চামচ
  • ঘি 2 টেবিল চামচ
  • সাদা তেল 2 টেবিল চামচ
  • নুন 1 চিমটি
  • বেকিং পাউডার 1 চা চামচ
  • ডিম 2 টো
  • কোড়ানো নারকেল 1 কাপ
  • কনডেন্সড মিল্ক 1 কাপ
  • গুঁড়ো চিনি হাফ কাপ
  • খেঁজুর গুড় গলানো হাফ কাপ
  • সাজানোর জন্য চেরি কয়েকটা

বিবিখানা পিঠে | How to make Bibikhana Pitha Recipe in Bengali

  1. ১ | শুকনো উপকরণ যেমন আটা, ময়দা, বেকিং পাউডার, নুন একসাথে মিশিয়ে এক পাশে রাখতে হবে।
  2. ২| এবার একটি পাত্রে ডিম খুব ভালো করে ফাটাতে হবে।
  3. ৩| এতে ঘি, তেল, চিনি গুঁড়ো, গলানো খেজুর গুড়, কনডেন্সড মিল্ক, হাফ এর কিছু বেশি নারকেল কোরা ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
  4. ৪| এতে অল্প অল্প করে শুকনো মিশ্রণ টা মেশাতে হবে। দেখতে হবে যেন কোনো ডেলা না থাকে।
  5. 5| যে পাত্রে করা হবে তাতে ঘি মাখিয়ে মিশ্রণটি ঢালতে হবে। উপর থেকে বাকি নারকেল কোরা, চেরি দিয়ে সাজিয়ে কনভেকশন এ 180 ডিগ্রী তে 1 ঘন্টার জন্য বা গ্যাস এ স্টীম এ বসিয়ে ১:৩০ ঘন্টার জন্য রাখতে হবে।
  6. ৬| হালকা গরম থাকতে পরিবেশন করতে হবে।

আমার টিপস্

কনডেন্সড মিল্ক না থাকলে হাফ লিটার দুধ তিন চামচ মিল্ক পাউডার এর সাথে ফুটিয়ে এক কাপ করে মেশানো যায়।

Reviews for Bibikhana Pitha Recipe in Bengali (0)