এগ রোল | Egg roll Recipe in Bengali

দ্বারা Piyasi Biswas Mondal  |  30th Aug 2018  |  
4 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Egg roll by Piyasi Biswas Mondal at BetterButter
এগ রোলby Piyasi Biswas Mondal
  • প্র সময়

    30

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    35

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

5

1

এগ রোল recipeএগ রোল recipe

এগ রোল প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Egg roll Recipe in Bengali )

  • ময়দা 2 কাপ
  • ডিম 6 টি (এক একটি রোল এ 2টি করে ডিম )
  • নুন হাফ চামচ
  • সাদা তেল 1কাপ
  • পেঁয়াজ কুচি 1টা
  • গাজর কুচি বড় 1 টা
  • কেপসিকাম কুচি 1টা
  • বিটনুন পরিমানমতো
  • চাটমশলা পরিমানমতো
  • লেবুর রস 2চামচ
  • চিলি সস্ পরিমাণ মতো
  • টমাটো সস্ পরিমানমতো
  • কাঁচালংকা কুচি 2টি
  • শশা 1টি কুচি
  • ধনেপাতা কুচি পরিমানমতো

এগ রোল | How to make Egg roll Recipe in Bengali

  1. প্রথমে ময়দা টি মেখে 20মিনিট মতো ঢেকে রাখুন
  2. ময়দা থেকে লেচি কেটে গোল রূটির মতো বেলে নিন
  3. চাটুতে সাদা তেল দিয়ে বেলে রাখা রুটি টা ভেজে নিন
  4. এবার আবার অল্প তেল দিন চাটুতে ঐ তেলে 2 টো ডিম ফেটিয়ে দিন এবং ডিম টি একপিট অল্প ভাজা হলে আর এক পিঠে ভেজে রাখা রুটি টা দিয়ে এপিট ওপিট চেপে ভালো করে ডিম ও রুটি টা বসিয়ে নিন
  5. ভাজা রুটি র যে দিকের অংশে ডিম আছে সেদিকে লম্বা ভাবে পেঁয়াজ শশা গাজর কেপসিকাম কাঁচালংকা সব কুচি দিয়ে
  6. উপর থেকে লেবুর রস বিটনুন চাট মশলা চিলি শশ টমাটো শশ ধনেপাতা দিয়ে রোল করে কাগজ দিয়ে মুরে পরিবেশন করুন.

আমার টিপস্

ময়দা টি মাখার সময় ময়ান দিয়ে তারপর জল দিয়ে মাখলে বেশ ভালো নরম হবে ময়দাটি

Reviews for Egg roll Recipe in Bengali (1)

Diya Biswasa year ago

উত্তর