Open in app

ডিম কুমড়োর ভর্তা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  45 min
পরিবেশন করা  4 people
Priyanka Tarafdar31st Aug 2018

Egg Pumpkin Vorta সম্বন্ধে

Ingredients to make Egg Pumpkin Vorta in bengali

  • ৫ টা ডিম
  • ১ বাটি সেদ্ধ কুমড়ো
  • ৩-৪ চামচ সরষের তেল/সাদাতেল
  • ২-৩ টে পেঁয়াজ
  • ১/২ চা চামচ রসুন বাটা
  • ১/২ চা চামচ আদা বাটা
  • গোটা গরম মশলা(এলাচ ৩ টে,দারচিনি পরিমান মত)
  • নুন স্বাদ মত
  • ৩-৪ চা চামচ চিনি
  • ৪-৭ টা কাঁচালঙ্কা
  • ১/২ চা চামচ হলুদ

How to make Egg Pumpkin Vorta in bengali

  1. প্রথমে কুমড়ো সিদ্ধ করে নিয়ে মেখে রাখতে হবে।
  2. এবার কড়াইতে সরষের তেল/সাদাতেল দিতে হবে।
  3. এরপর গোটা গরম মশলা(দারচিনি,এলাচ)দিতে হবে।
  4. এবার পেঁয়াজ কুচি দিয়ে অল্প ভেজে নিতে হবে।
  5. তারপর পেঁয়াজের মধ্যে রসুনবাটা আর আদাবাটা এক সাথে দিয়ে আবার একটু ভেজে নিতে হবে।
  6. এবার সব ডিম গুলো ফাটিয়ে দিয়ে দিতে হবে আর সমানে নাড়তে হবে।
  7. ডিম বেশ ভালো করে ভাজা ভাজা হয়ে গেলে হলুদ আর চিনি দিতে হবে।
  8. এরপর লঙ্কা,নুন দিতে হবে।
  9. এবার মেখে রাখা কুমড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  10. কুমড়োর মধ্যে যে টুকু জল থাকবে সেটা শুকিয়ে নিয়ে ভাজা ভাজা করে নিতে হবে।
  11. যখন নাড়তে নাড়তে কড়া থেকে ডিম কুমড়ো ছেড়ে আসবে তখন রান্না তৈরী।
  12. এটা রান্না করার সময় একটুও জল দেওয়া যাবে না।

Reviews for Egg Pumpkin Vorta in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Egg Pumpkin Vorta in bengali

  • দই ডিম

    4 likes
  • দই ডিম

    1 likes
  • টক ডিম

    1 likes
  • দই ডিম

    1 likes
  • ডিম কষা

    5 likes
  • ডিম কেক

    7 likes