Name: Ilish dohi sorse recipe by Piyasi Biswas Mondal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 3
Ingredients: 1.ইলিশ মাছ 6 পিস; 2.নুন পরিমানমতো; 3.হলুদ 1চামচ; 4.সরষে বাটা 2টে চামচ; 5.কাঁচালংকাবাটা 1চামচ; 6.টক দই 2টে চামচ; 7.সরষের তেল 3টে চামচ

ইলিশের দই সর্ষে রেসিপির সম্বন্ধে

কাঁচা লংকা দই আর সর্ষে দিয়ে খুব তারাতারি সুস্বাদু ইলিশ মাছ টি রান্না করা যায়

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
ঢিমে আঁচে রান্না
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

1.ইলিশ মাছ 6 পিস
2.নুন পরিমানমতো
3.হলুদ 1চামচ
4.সরষে বাটা 2টে চামচ
5.কাঁচালংকাবাটা 1চামচ
6.টক দই 2টে চামচ
7.সরষের তেল 3টে চামচ

নির্দেশাবলী

1.মাছগুলি ধুয়ে নুন হলুদ কাঁচালংকা বাটা টক দই সরষে বাটা সরষের তেল দিয়ে মেখে রাখতে হবে 6মিনিট মতো
2.করায়ে আরও একটু সরষের তেল দিয়ে মাছের ম্যরিনেট টা দিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে ভাপে 15মিনিট মতো রান্না করলে রান্না রেডি নামানোর আগে কাঁচা সরষের তেল ও কাঁচালংকা দিয়ে নামিয়ে নিন

একইরকম রেসিপি