হোম / রেসিপি / মিন্ট , ফেটা চীজ আর রাঙা আলুর প‍্যাটীস্

Photo of Mint , feta cheese and Sweet potato patties by Paramita Majumder at BetterButter
564
3
0.0(0)
0

মিন্ট , ফেটা চীজ আর রাঙা আলুর প‍্যাটীস্

Sep-01-2018
Paramita Majumder
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মিন্ট , ফেটা চীজ আর রাঙা আলুর প‍্যাটীস্ রেসিপির সম্বন্ধে

খুবই সুস্বাদু প‍্যাটীস্ ,মুরমুরে আর স্পাইসি । বিকেলের চায়ের সঙ্গে খেতে খুবই ভালো লাগবে। বাচ্চারা স্কুল থেকে আসার পরে জলখাবার হিসেবে দেয়া যেতে পারে। এই প‍্যাটীস্ গুলো কে ডীপ ফ্রাই করা হয়নি তার পরিবর্তে অল্প তেলে ভেজে বেক করা হয়েছে যাতে মুরমুরে আর কম ক‍্যালরিযুক্ত হয়।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • বাচ্চাদের রেসিপি
  • ইউরোপীয়ান
  • অল্প তেলে ভাজা
  • স্ন‍্যাক্স
  • ফাইবার যুক্ত

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. রাঙা আলু 400 গ্রাম
  2. পুদিনা পাতা 2 টেবিল চামচ
  3. ডিম 1 টি
  4. ময়দা 1/3 কাপ
  5. ফেটা চীজ গুড়ো করা 60 গ্রাম
  6. গোল মরিচের গুঁড়ো 1/3 চা চামচ
  7. পার্সলে পাতা 1 টেবিল চামচ
  8. সাওয়ার ক্রীম 2 টেবিল চামচ
  9. সানফ্লাওয়ার অয়েল 2-3 টেবিল চামচ
  10. মধু 1 টেবিল চামচ
  11. নূন আন্দাজ মতো

নির্দেশাবলী

  1. সবার আগে রাঙা আলু গুলো কে ধুয়ে , চামড়া ছাড়িয়ে নিন । গ্রেটার দিয়ে কুচিয়ে নিন
  2. ডিম ভেঙে নিয়ে ভালো করে ঘুটে নিন , পরিমাণ মতো নূন ও গোলমরিচ গুড়ো মিশিয়ে নিন
  3. এবার গ্রেট করা রাঙা আলু আর ময়দা মিশিয়ে নিন ডিমের সংগে
  4. কুচি করে কাটা পুদিনা পাতা আর গ্রেট করা ফেটা চীজ মেশান
  5. সবগুলো উপকরণ কে একসাথে ভালো করে মিশিয়ে মন্ড বানিয়ে নিন
  6. একটি ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে নিন
  7. মন্ড থেকে টেনিস বলের আকারের গোল বানিয়ে প‍্যাটীসের মতো চ‍্যাপটা আকার দিন , 3-4 টে করে গরম তেলে মাঝারি আচে শ‍্যালো ফ্রাই করুন। একটি বেকিং প‍্যানে বাটার পেপার বিছিয়ে ভাজা প‍্যাটীস্ গুলো লাইন দিয়ে রাখুন । প‍্যাটীস্ গুলো কে আরেক টি বাটার পেপার দিয়ে ঢেকে দিন
  8. ওভেন 160 ডিগ্রী তে 10 মিনিট প্রিহিট করে নিন
  9. প‍্যাটীস্ গুলো কে 160 ডিগ্রী তে 15 মিনিট বেক করুন
  10. সাওয়ার ক্রীমের সংগে অল্প গোলমরিচ গুড়ো আর 1 চা চামচ মধু মিশিয়ে নিন
  11. প‍্যাটীস্ গূলোর ওপরে সাওয়ার ক্রীম আর পার্সলে পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার