ডিমের কোরমা | Egg korma Recipe in Bengali

ডিমের কোরমা | How to make Egg korma Recipe in Bengali

1. সিদ্ধ ডিমে ছুরি দিয়ে দিয়ে চিরে নিন
   
2. গরম তেলে ডিমে নুন,লংকাগুঁড়ো দিন
   
3. হাল্কা ভেজে তুলে রাখুন
4. তেল গরম হলে গোটা গরম মশলা দিন
   
5. পেঁয়াজবাটা দিয়ে হাল্কা ভাজুন
   
6. এবার আদারসুন বাটা যোগ করে দিন
   
7. ২/৩ মিনিট নাড়াচাড়া করুন
8. ধনে,জিরে,লংকাগুঁড়ো ও নুন মেশান
   
9. ভালোভাবে কষিয়ে নিন
10. দই,ড্রাইফ্রুট বাটা মেশান কড়াতে
    
11. ডিম,বেরেস্তা ও গরম মশলা দিয়ে কষান
    
12. ১ কাপ জল দিয়ে ফুটতে দিন
13. ফুটে উঠলে কম আঁচে ৫ মিনিট রাখুন
14. ঘন গ্রেভী হলে দুধ মিশিয়ে ফুটতে দিন
    
15. পরিবেশন পাত্রে ঢালুন
16. ঘি ও বেরেস্তা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন