ডিমের কোরমা | Egg korma Recipe in Bengali

দ্বারা runu chowdhury  |  2nd Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Egg korma recipe in Bengali,ডিমের কোরমা, runu chowdhury
ডিমের কোরমাby runu chowdhury
  • প্র সময়

    25

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

3

0

ডিমের কোরমা recipeডিমের কোরমা recipe

ডিমের কোরমা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Egg korma Recipe in Bengali )

  • ডিম সিদ্ধ 3টি
  • মাঝারি পেঁয়াজবাটা ১ টি
  • আদারসুন বাটা ১ চা চামচ মেশানো
  • পেঁয়াজ বেরেস্তা কিছুটা
  • টক দই ২ টেবিল চামচ
  • কাজু,চারমগজ ও কিশমিশ বাটা কিছুটা
  • দুধ ১/২ কাপ
  • ধনেগুঁড়ো ১ চা চামচ
  • জিরাগুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • গরম মশলা ১/৪ চা চামচ
  • লংকাগুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • গোটা গরম মশলা ও তেজপাতা
  • ঘি ১ চা চামচ
  • সাদাতেল ২ টেবিল চামচ
  • জল ১ কাপ

ডিমের কোরমা | How to make Egg korma Recipe in Bengali

  1. সিদ্ধ ডিমে ছুরি দিয়ে দিয়ে চিরে নিন
  2. গরম তেলে ডিমে নুন,লংকাগুঁড়ো দিন
  3. হাল্কা ভেজে তুলে রাখুন
  4. তেল গরম হলে গোটা গরম মশলা দিন
  5. পেঁয়াজবাটা দিয়ে হাল্কা ভাজুন
  6. এবার আদারসুন বাটা যোগ করে দিন
  7. ২/৩ মিনিট নাড়াচাড়া করুন
  8. ধনে,জিরে,লংকাগুঁড়ো ও নুন মেশান
  9. ভালোভাবে কষিয়ে নিন
  10. দই,ড্রাইফ্রুট বাটা মেশান কড়াতে
  11. ডিম,বেরেস্তা ও গরম মশলা দিয়ে কষান
  12. ১ কাপ জল দিয়ে ফুটতে দিন
  13. ফুটে উঠলে কম আঁচে ৫ মিনিট রাখুন
  14. ঘন গ্রেভী হলে দুধ মিশিয়ে ফুটতে দিন
  15. পরিবেশন পাত্রে ঢালুন
  16. ঘি ও বেরেস্তা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন

আমার টিপস্

রান্নাটি মধ্যম ও কম আঁচে ভালো হয়..সাদাতেলের জায়গাতে ঘি বা ঘি + সাদাতেল দিয়ে রান্নাটির স্বাদ বেড়ে যায়..

Reviews for Egg korma Recipe in Bengali (0)