লগ ইন
710
8
0.0(1)
1
Jaba Sarkar Jaba Sarkar
আলু সিদ্ধ করে নিলাম
ডিম ভেঙ্গে নিলাম একটি পাত্রে
আলু ,ডিম ,নুন, জিরে গুড়ো, ২ টি কাঁচালঙ্কা কুচি সব একসঙ্গে মিশিয়ে মেখে নিলাম তারপর একটি পাত্রে তেল মাখিয়ে ডিমের গোলাটা ঢেলে দিলাম
কড়াইতে জল দিয়ে ওই পাত্র টা বসিয়ে দিলাম একটি ঢাকা দিয়ে জলের পরিমাণ যেন বেশি না হয়। যেন ডিমের ভেতরে জল ঢুকে না যায়
কুড়ি মিনিট পর নামিয়ে নিলাম
ফ্রাই পানে তেল গরম করে ডিমের ধোকা গুলো ভেজে তুলে রাখলাম
ওই তেলে পাঁচ ফোড়ন শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে দিলাম
পেঁয়াজ ও কাঁচালঙ্কা বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে নিলাম
টমেটো পেস্ট বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে নিলাম
আদা ও জিরে বাটা দিয়ে আবার কষিয়ে নিলাম
অল্প একটু জল হলুদ দিয়ে বেশ ভালো করে কষিয়ে নিলাম
গরমমশলা গুড়ো দিয়ে দিলাম
এবার জল নুন ও সামান্য চিনি দিলাম ফুটে উঠলে ডিমের ধোকা গুলো দিয়ে দিলাম
ঝোল বেশ ঘন হলে নামিয়ে নিলাম রুটি পরোটার সাথে গরম গরম পরিবেশন করলাম
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
poly bhowmick
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন