হোম / রেসিপি / ডিমের পোলাও

Photo of Egg polao by Shyamali Mukherjee at BetterButter
413
3
0.0(0)
0

ডিমের পোলাও

Sep-03-2018
Shyamali Mukherjee
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ডিমের পোলাও রেসিপির সম্বন্ধে

এটি মূলত কম সময়ে এবং সহজে বানানোর রেসিপি

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • ডিনার পার্টি
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • অল্প তেলে ভাজা
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • প্রধান খাবার

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. ডিম চারটি
  2. আলু দুটি
  3. ছোট পেঁয়াজ চারটি
  4. তেজপাতা দুটি
  5. শুকনো লঙ্কা একটি
  6. কাঁচা লঙ্কা দুটি
  7. রসুন 4 কোয়া
  8. লবঙ্গ দুটি
  9. ছোট এলাচ দুটি
  10. দারচিনি এক টুকরো
  11. জয়ত্রী সামান্য
  12. গোটা গোলমরিচ চারটি
  13. জিরা 1/2 চা চামচ
  14. টমেটো দুটি
  15. বাঁশকাঠি চাল 300 গ্রাম
  16. চিনি 1/2 চা চামচ
  17. নুন পরিমান মত
  18. গরম মশলা গুঁড়ো 1/4 চা চামচ
  19. সাদা তেল 2 টেবিল চামচ
  20. লঙ্কা গুঁড়ো 1/4 চা চামচ
  21. আদা বাটা 1 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. বাসমতি চাল ভালো করে ধুয়ে আধঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন
  2. ডিম আলু সেদ্ধ করে রাখুন
  3. কড়াইতে 2 টেবিল চামচ তেল দিন
  4. তেল গরম হলে জৈত্রী দিয়ে দিন
  5. জিরা গোলমরিচ শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিন
  6. গোটা গরম মসলা দিয়ে সুগন্ধ বেরোনো পর্যন্ত অপেক্ষা করুন
  7. পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি আদা বাটা দিয়ে ভাজুন
  8. এবার টমেটো দিন
  9. হলুদ লঙ্কাগুঁড়ো গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে কষিয়ে নিন
  10. নুন চিনি যোগ করুন
  11. ডিম আলু আর ছোট পেঁয়াজ দিয়ে কষিয়ে নিন
  12. চালের দ্বিগুণ পরিমাণ জল দিন
  13. গ্যাস কমিয়ে ঢাকা দিয়ে ঢিমে আঁচে রান্না করুন
  14. চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করুন ডিমের পোলাও

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার