Name: Fried egg bread recipe by Chanda Shally in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: একটা বড় প্যাকেট পাউরুটি; চারটে ডিম; একটি মাঝারি আলু কুচানো; দুটি লঙ্কা কুচি; একটি বড় পেঁয়াজ কুচি; আদা কুচি 1 চা চামচ; নুন স্বাদ মত; হলুদ 1/2 চা চামচ; সাদা তেল প্রয়োজনমতো

ডিম পাউরুটি ভাজা রেসিপির সম্বন্ধে

খুব ঝটপট একটি জলখাবারের রান্না এবং খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

একটা বড় প্যাকেট পাউরুটি
চারটে ডিম
একটি মাঝারি আলু কুচানো
দুটি লঙ্কা কুচি
একটি বড় পেঁয়াজ কুচি
আদা কুচি 1 চা চামচ
নুন স্বাদ মত
হলুদ 1/2 চা চামচ
সাদা তেল প্রয়োজনমতো

নির্দেশাবলী

প্রথমে ডিমে সামান্য নুন দিয়ে ফেটিয়ে কড়াইয়ে তেল গরম করে ডিমের ভুজিয়া বানিয়ে তুলে নিন।
এবারে পাউরুটি গুলোকে ছোট ছোট করে চৌকো আকৃতিতে কেটে নিতে হবে।
এবারে করাইয়ে বেশ খানিকটা তেল গরম করে তাতে আলু কুচি, পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি, আদা কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে।
এবারে এতে পাউরুটি , ডিমের ভুজিয়া ও সামান্য নুন ও হলুদ দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।
পাউরুটি গুড়া হালকা বাদামি রং ধরলে নামিয়ে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি