হোম / রেসিপি / সোয়া আলু দিয়ে ডিমের ডালনা

Photo of Soya aloo diye dimer dalna by Sharmila Dalal at BetterButter
622
1
0.0(0)
0

সোয়া আলু দিয়ে ডিমের ডালনা

Sep-04-2018
Sharmila Dalal
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

সোয়া আলু দিয়ে ডিমের ডালনা রেসিপির সম্বন্ধে

সয়াবিন ও ডিম দুটোতেই প্রচুর প্রোটিন আছে তাই খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • আনুষঙ্গিক

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. ডিম দুটি সেদ্ধ
  2. সয়াবিন সেদ্ধ 1 কাপ
  3. ডুমো করে কাটা আলুর পিস হাফ কাপ
  4. পেঁয়াজ একটি কুচি করা
  5. আদা বাটা 1 চা চামচ
  6. রসুন বাটা 1 চা চামচ
  7. টমেটো একটি কুচি করা
  8. নুন স্বাদ মত
  9. হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  10. লঙ্কা গুঁড়ো 2 চা চামচ
  11. তেজপাতা একটি
  12. গরম মসলার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  13. ঘি 2 চা চামচ
  14. তেল 2 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ডিম নুন হলুদ মেখে ভেজে নিতে হবে
  2. সয়াবিন সেদ্ধ নুন হলুদ দিয়ে একটু ভেজে রাখতে হবে
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে
  4. পেঁয়াজ কুচি দিয়ে কম আঁচে ভাজতে হবে
  5. আলু গুলো দিতে হবে নুন হলুদ গুঁড়ো ও লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে কষাতে হবে
  6. আদা বাটা রসুন বাটা টমেটো কুচি দিয়ে আরেকটু কষাতে হবে
  7. সয়াবিন গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
  8. একটু জল দিতে হবে ফুটলে ডিমগুলো দিতে হবে
  9. মাখা মাখা মত হয়ে আসলে গরম মসলার গুঁড়ো ও ঘি দিয়ে মিশিয়ে নামাতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার