হোম / রেসিপি / স্টাফড এগ কোর্মা উইথ মেল্টেড চিজ

Photo of Stuffed egg korma with melted cheese by Disha D'Souza at BetterButter
110
8
0.0(0)
0

স্টাফড এগ কোর্মা উইথ মেল্টেড চিজ

Sep-05-2018
Disha D'Souza
56 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
32 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

স্টাফড এগ কোর্মা উইথ মেল্টেড চিজ রেসিপির সম্বন্ধে

এটি এতই সুস্বাদুকর এবং লোভনীয় যে একঘেয়েমি ডিম রান্না থেকে মুক্তি ঘটবেই। পুর ভর্তি গোটা ডিমের ভেতর থেকে যখন গলন্ত চিজ মুখে পড়বে তখন এটার স্বাদ দ্বিগুন বাড়বে সঙ্গে সহবতে আছে কোর্মা যার ফলে গোটা খাবারটাই হয়ে উঠবে মেনকোর্সের মধ্যমণি। এটা ভাত, রুটি, পরোটা সবার সঙ্গেই খাওয়া যায়।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • প্রতিদিন
  • ফিউশন
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • ফোটানো
  • প্রধান খাবার
  • ডায়াবেটিস

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. সেদ্ধ ডিম - ৩ টে
  2. পেয়াঁজকুচি - ২ বড় চামচ
  3. কাঁচালঙ্কাকুচি - ১ বড় চামচ
  4. রসুনকুচি - ১ চা চামচ
  5. ধনেপাতাকুচি - ১ বড় চামচ
  6. রসুনবাটা - ১ চা চামচ
  7. টম্যাটো পিউরি - ১ কাপ
  8. কাজু বাদাম বাটা - ১ বড় চামচ
  9. পেয়াঁজবাটা - ২ বড় চামচ
  10. কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো - ১ বড় চামচ
  11. গরম মশলা গুঁড়ো - ১ চা চামচ
  12. ফ্রেশ ক্রিম - ১ বড় চামচ
  13. চিজ কিউব - ৩ টে
  14. বেরেস্তা - ১ বড় চামচ
  15. গ্রেট করা চিজ - ১ বড় চামচ
  16. নুন - স্বাদমত
  17. রিফাইনড অয়েল - ৪ বড় চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ডিমগুলো সেদ্ধ করে মাথা কেটে ভেতর থেকে কুসুম বার করে নিতে হবে।
  2. একটি পাত্রে কুসুমগুলো চটকে রেখে দিতে হবে।
  3. এবার প্যানে ১ বড় চামচ তেল দিয়ে গরম করতে হবে।
  4. এতে পেয়াঁজ-রসুন-কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।
  5. এতে এবার চটকানো কুসুমগুলো দিয়ে দিতে হবে, সঙ্গে ধনেপাতাকুচি, নুন দিয়ে কিছুক্ষন নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।
  6. এবার সেদ্ধডিম গুলোর মধ্যে কিছুটা পুর এবং কিউবড চিজ দিয়ে দিতে হবে।
  7. প্যানে ১ চা চামচ তেল দিয়ে ডিমগুলো দিয়ে নেড়েই তুলে নিতে হবে।
  8. প্যানে পুনরায় তেল গরম করতে হবে।
  9. এতে পেয়াঁজবাটা, রসুনবাটা দিয়ে কিছুক্ষন নাড়তে হবে।
  10. এতে টম্যাটো পিউরি, কাজুবাটা, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, নুন দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
  11. অল্প জল ঢেলে তে হবে।
  12. গ্রেভি ঘন হয়ে এলে ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে দিতে হবে।
  13. কিছুক্ষন নেড়ে ডিমগুলো দিয়ে দিতে হবে।
  14. বেরেস্তা এবং গ্রেট করা চিজ ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার