ডিমের বেগুন-নৌকা সফর | Dimer begun-nouka safar Recipe in Bengali

দ্বারা DrAmita Debnath Das  |  5th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Dimer begun-nouka safar recipe in Bengali,ডিমের বেগুন-নৌকা সফর, DrAmita Debnath Das
ডিমের বেগুন-নৌকা সফরby DrAmita Debnath Das
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    8

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

1

0

ডিমের বেগুন-নৌকা সফর recipeডিমের বেগুন-নৌকা সফর recipe

ডিমের বেগুন-নৌকা সফর প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Dimer begun-nouka safar Recipe in Bengali )

  • বেগুন 2 টা
  • ডিম 4 টা
  • পেয়াঁজ কুঁচি 2 চামচ
  • ধনে পাতা কুঁচি 1 চামচ
  • নুন 1 চামচ
  • হলুদ 1/2 চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ
  • জিরে গুঁড়ো 1 চামচ
  • দই 2 চামচ
  • সরষের তেল 3 চামচ

ডিমের বেগুন-নৌকা সফর | How to make Dimer begun-nouka safar Recipe in Bengali

  1. বেগুন দুফালি করে কেটে নিন
  2. সাবধানে বেগুন এর মাঝখানের শাস টা ছুরি দিয়ে আস্তে করে বের করে নিন জিনিসটা দেখতে নৌকার মতো হবে
  3. এবার বেগুন গুলোতে নুন,হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো জিরে গুঁড়ো ,দই মাখিয়ে নিন
  4. এবার সবগুলো বেগুনে পেয়াঁজ কুঁচি, লঙ্কা কুঁচি, ধনে পাতা কুঁচি দিন
  5. এবার আস্তে করে ডিম টা বেগুন এর মাঝে ফাটিয়ে দিন যেন কুসুম না ফাটে
  6. উপর থেকে নুন লঙ্কা গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন
  7. প্যান এ সরষের তেল গরম করুন
  8. আস্তে আস্তে সবগুলো বেগুনের নৌকা প্যান এ দিয়ে দিন
  9. ঢিমে আঁচে 5 মিন রান্না করুন
  10. ডিম জমে গেলে আস্তে করে উল্টে দিন
  11. 2 পিঠ ভাজা হয়ে গেলে তুলে নিন
  12. গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন

Reviews for Dimer begun-nouka safar Recipe in Bengali (0)

Cooked it ? Share your Photo