হোম / রেসিপি / হাইওয়ে মশালা ডিম কারি

Photo of Highway spicy egg curry by Soma Das at BetterButter
84
4
0.0(0)
0

হাইওয়ে মশালা ডিম কারি

Sep-06-2018
Soma Das
5 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

হাইওয়ে মশালা ডিম কারি রেসিপির সম্বন্ধে

ডিম হল একটি কম খরচায় তৈরি হওয়া অত্যন্ত প্রটিনযুক্ত খাবার । এই হাইওয়ে মশালা ডিম কারি টা অন্য ডিম কারি থেকে একদম ই আলাদা। এটি পরোটার সাথে ভাতের থেকে বেশী ভাল যায়।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ভাজা
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. ৪টি ডিম
  2. পেঁয়াজ ১টি কুচানো
  3. টমেটো ১/২টি কুচান
  4. লঙ্কা ৩-৪ টি কুচান
  5. ধনেপাতা অল্প কুচানো
  6. আদারসুন বাটা ১চামচ
  7. হলুদ,জিরে ,ধনে, লঙ্কা গুড়ো সব১চামচ
  8. নুন স্বাদমতো
  9. মাখন ৩-৪চামচ
  10. তেল ৩-৪চামচ
  11. গরমমশালা গুড় ১/২চামচ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে ২টি ডিম সেদ্ধ করে কেটে আলাদা করে রাখতে হবে।
  2. এবার কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাল করে ভাজতে হবে।
  3. আদারসুন বাটা যোগ করতে হবে।
  4. টমেটো আর লঙ্কা যোগ করতে হবে।
  5. সব মশলা যোগ করে ভাল করে কষতে হবে।
  6. অল্প বাটার যোগ করে হবে।
  7. এবার সেদ্ধ ডিম যোগ করে হবে।
  8. এবার ভাল করে কষে নামিয়ে নিন।
  9. অন্য একটি কড়াইয়ে বাকি ২টো ডিম অল্প ভেজে মিশিয়ে দিতে হবে।
  10. এবার কড়াই তে একটু বাটার দিয়ে তাতে একটু লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ফোড়ন দিয়ে কারীর উপর ছড়িয়ে দিতে হবে।
  11. ডিম এর কারীর উপর ধনে পাতা, গরমমশালা ছড়িয়ে পরোটার সাথে পরিবেশন করুন।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার