ড্রায়েড ফ্রুট বিস্কোটি | Dried Fruit Biscotti Recipe in Bengali

দ্বারা Shampa Das  |  6th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Dried Fruit Biscotti recipe in Bengali,ড্রায়েড ফ্রুট বিস্কোটি, Shampa Das
ড্রায়েড ফ্রুট বিস্কোটিby Shampa Das
  • প্র সময়

    20

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    40

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

4

0

ড্রায়েড ফ্রুট বিস্কোটি recipeড্রায়েড ফ্রুট বিস্কোটি recipe

ড্রায়েড ফ্রুট বিস্কোটি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Dried Fruit Biscotti Recipe in Bengali )

  • ১১০ গ্রাম মাখন ( রেগুলার )
  • ১/২ কাপ চিনি
  • ২ টি ডিম
  • ১ ১/২ ( দেড়) চা চামচ বেকিং পাউডার
  • ১ টা লেবুর খোসা গ্রেট করা
  • ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
  • ১ কাপ ড্রায়েড ফ্রুট ( ক্যানবেরী , অ্যাপ্রিকট , কিশমিশ )
  • ১ ১/৪ ( সোয়া এক) কাপ ময়দা

ড্রায়েড ফ্রুট বিস্কোটি | How to make Dried Fruit Biscotti Recipe in Bengali

  1. একটা বাটিতে মাখন আর চিনি নিয়ে ওয়্যার হুইস্ক দিয়ে বিট করতে হবে যতক্ষণ না মিশ্রনটা ক্রিমের মত আর রংটা হালকা হয়
  2. দুটো ডিম ভেঙে দিতে হবে ( একবারে একটা করে ) ক্রমাগত বিট করতে হবে মিশ্রনটা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত
  3. ময়দা ও বেকিং পাউডার মিশিয়ে ব্যাটারটা মসৃণ করতে হবে
  4. লেমন জেস্ট , ড্রায়েড ফ্রুট দিয়ে ভালো করে মিশ্রনে মিশিয়ে নিতে হবে
  5. বেকিং ট্রেতে একটা বাটার পেপার রেখে ট্রে রেডি রাখতে হবে
  6. ওভেন ১৮০ ডিগ্রী সেলসিয়াস এ প্রিহিট করে রাখতে হবে
  7. এবার সম্পূর্ণ মিশ্রনটা দুভাগে ভাগ করে বাটার পেপারের উপর লগ্ ( গাছের গুড়ির) শেপে রাখতে হবে
  8. স্প্যাচুলা ময়দায় ডিপ করে শেপটা ঠিক করে দিতে হবে
  9. এবার ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস এ ২৫ মিনিট বেক করতে হবে
  10. ৩০ মিনিট অপেক্ষা করে ১/২ ইঞ্চি চওড়া করে কেটে আবার বেকিং ট্রেতে সাজিয়ে দিতে হবে , দ্বিতীয়বার বেক করার জন্য রাখতে হবে
  11. একই টেম্পারেচারে এবার ১৫ মিনিট বেক করলেই রেডি ড্রায়েড ফ্রুট বিস্কোটি

আমার টিপস্

নিজের পছন্দের ড্রাই ফ্রুটস্ ব্যবহার করতে পারো ব্যাটারটা কিন্তু ঘন হবে , কেকের মত পাতলা হবে না

Reviews for Dried Fruit Biscotti Recipe in Bengali (0)