ডিম এর মালাইকারি | Egg Malaikari Recipe in Bengali

দ্বারা Priyadarshini Das  |  6th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Egg Malaikari recipe in Bengali,ডিম এর মালাইকারি, Priyadarshini Das
ডিম এর মালাইকারিby Priyadarshini Das
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

1

0

ডিম এর মালাইকারি recipeডিম এর মালাইকারি recipe

ডিম এর মালাইকারি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Egg Malaikari Recipe in Bengali )

  • ডিম ৪ টি
  • সরষের তেল ৪ বড় চামচ
  • ছোট এলাচ 2 টি
  • লবঙ্গ ২ টি
  • দারচিনি ১ টি
  • গোলমরিচ ৪ টা
  • টমেটো ১ টা
  • পেঁয়াজ ১ টা
  • রসুন ৬ টা
  • আদা টুকরো ১/২ ইঞ্চি
  • কাঁচা লঙ্কা ২ টি
  • গোটা জিরে ১/২ চা চামচ
  • নারকেল দুধ ১/২ কাপ
  • লঙ্কার গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • স্বাদ মতন নুন
  • স্বাদ মতন চিনি
  • ঘি ১চা চামচ

ডিম এর মালাইকারি | How to make Egg Malaikari Recipe in Bengali

  1. প্রথম এ ডিম সেদ্ধ করে খোলা ছাড়িয়ে রাখুন।
  2. পিয়াজ, আদা, রসুন, কাঁচা লঙ্কা, গোটা জিরা, টমেটো সব দিয়ে একটা পেস্ট করে নিতে হইবে।
  3. এরপর কড়াইতে সর্ষের তেল গরম করে ওর মধ্যে নুন হলুদ মাখা ডিম গুলো ভেজে নিতে হবে।
  4. বেশি ভাজা যাবে না।
  5. এবার অবশিষ্ট তেলে গোটা গরম মশলা, গোটা গোল মরিচ ফোড়ন দিয়ে ওর মধ্যে পেঁয়াজ, আদা রসুনের পেস্ট দিতে হবে।
  6. নুন, চিনি, লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে ভালো করে কষাতে হবে, যতক্ষন মশলা থেকে তেল না বেরোয়।
  7. এর পর নারকেল এর দুধ মিশিয়ে আর সামান্য জল মিশিয়ে ফুটতে দিতে হবে।
  8. এর পর ডিম গুলো দিয়ে, ৫ মিনিট ফোটাতে হবে।
  9. ঘন হলে, ঘি দিয়ে, গ্যাস বন্ধ করতে হবে।
  10. পরিবেশন এর জন্যে আপনাদের ডিম এর মালাইকারি তৈরি।

আমার টিপস্

পুরোটাই কম আঁচে এ রান্না করা হয়েছে

Reviews for Egg Malaikari Recipe in Bengali (0)