Open in app

ডিম এর মালাইকারি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
Priyadarshini Das6th Sep 2018

Egg Malaikari সম্বন্ধে

Ingredients to make Egg Malaikari in bengali

  • ডিম ৪ টি
  • সরষের তেল ৪ বড় চামচ
  • ছোট এলাচ 2 টি
  • লবঙ্গ ২ টি
  • দারচিনি ১ টি
  • গোলমরিচ ৪ টা
  • টমেটো ১ টা
  • পেঁয়াজ ১ টা
  • রসুন ৬ টা
  • আদা টুকরো ১/২ ইঞ্চি
  • কাঁচা লঙ্কা ২ টি
  • গোটা জিরে ১/২ চা চামচ
  • নারকেল দুধ ১/২ কাপ
  • লঙ্কার গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • স্বাদ মতন নুন
  • স্বাদ মতন চিনি
  • ঘি ১চা চামচ

How to make Egg Malaikari in bengali

  1. প্রথম এ ডিম সেদ্ধ করে খোলা ছাড়িয়ে রাখুন।
  2. পিয়াজ, আদা, রসুন, কাঁচা লঙ্কা, গোটা জিরা, টমেটো সব দিয়ে একটা পেস্ট করে নিতে হইবে।
  3. এরপর কড়াইতে সর্ষের তেল গরম করে ওর মধ্যে নুন হলুদ মাখা ডিম গুলো ভেজে নিতে হবে।
  4. বেশি ভাজা যাবে না।
  5. এবার অবশিষ্ট তেলে গোটা গরম মশলা, গোটা গোল মরিচ ফোড়ন দিয়ে ওর মধ্যে পেঁয়াজ, আদা রসুনের পেস্ট দিতে হবে।
  6. নুন, চিনি, লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে ভালো করে কষাতে হবে, যতক্ষন মশলা থেকে তেল না বেরোয়।
  7. এর পর নারকেল এর দুধ মিশিয়ে আর সামান্য জল মিশিয়ে ফুটতে দিতে হবে।
  8. এর পর ডিম গুলো দিয়ে, ৫ মিনিট ফোটাতে হবে।
  9. ঘন হলে, ঘি দিয়ে, গ্যাস বন্ধ করতে হবে।
  10. পরিবেশন এর জন্যে আপনাদের ডিম এর মালাইকারি তৈরি।

Reviews for Egg Malaikari in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Egg Malaikari in bengali

  • দই ডিম

    4 likes
  • দই ডিম

    1 likes
  • টক ডিম

    1 likes
  • দই ডিম

    1 likes
  • ডিম কষা

    5 likes
  • ডিম কেক

    7 likes