BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / ডিমের ডালনা

Photo of Dimer Dalna by Chandana Banerjee at BetterButter
0
5
0(0)
0

ডিমের ডালনা

Sep-07-2018
Chandana Banerjee
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ডিমের ডালনা রেসিপির সম্বন্ধে

মায়ের দেখে শেখা এই রান্নাটা । ডিমের ডালনা থাকলে গরম ভাতের সাথে আর কিছু দরকার লাগে না ।

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • सोपी
  • एव्हरी डे
  • वेस्ट  बंगाल
  • बॉइलिंग
  • फ्रायिंग
  • मेन डिश

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ডিম - 4 টে
  2. পেঁয়াজ - 1 টা বড়
  3. টমেটো - 1 টা বড়
  4. 10 - কোয়া রসুন
  5. 1 - ইঞ্চি আদা
  6. হলুদ - 1 চা চামচ
  7. ধনে গুঁড়ো - 1 টেবিল চামচ
  8. লঙ্কা গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  9. রান্নার জন্য সরষের তেল
  10. নুন স্বাদ মত
  11. চিনি - 1/2 চা চামচ
  12. ছোট এলাচ - 2 টো
  13. লবঙ্গ - 2 টো
  14. দারচিনি -1/2 ইঞ্চ
  15. ধনেপাতা কুচি - 1 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ডিম সেদ্ধ করে ছাড়িয়ে নিতে হবে ।
  2. ডিমে অল্প হলুদ মাখিয়ে হালকা করে ভেজে তুলে নিতে হবে ।
  3. পিঁয়াজ, আদা , রসুন , টমেটো আর সমস্ত গোটা গরম মসলা কে একসাথে বেটে নিতে হবে ।
  4. তেল গরম করে ওতে সামান্য চিনি দিতে হবে ।
  5. চিনিতে লাল রং ধরলে ওতে বাটা মসলা অ্যাড করতে হবে ।
  6. মসলা টা খুব ভালো করে কষাতে হবে ।
  7. এবার একে একে হলুদ গুঁড়ো , লঙ্কার গুঁড়ো , ধনে গুঁড়ো আর নুন মেশাতে হবে ।
  8. মসলা থেকে তেল ছেড়ে আসলে পরিমাণ মতো জল দিতে হবে ।
  9. যে রকম ঝোল প্রয়োজন সেই মতই জল দিতে হবে ।
  10. ঝোল ফুটে উঠলে ভেজে রাখা ডিম গুলো দিতে হবে ।
  11. ঝোল টা 2 থেকে 3 মিনিট ফুটিয়ে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নাবিয়ে নিতে হবে ।
  12. তৈরি ডিমের ডালনা ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার