Open in app

মোরোক্ক্যান ল্যাম্ব মিটবলস্ উইথ ইয়োগার্ট সস্

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  12 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  5 people
Sushama Samanta7th Sep 2018

Moroccan Lamb Meatballs With Yoghurt Sauce সম্বন্ধে

Ingredients to make Moroccan Lamb Meatballs With Yoghurt Sauce in bengali

  • ল্যাম্ব মিন্স বা কিমা - 500 গ্রাম (মাটন কিমা ও ব্যবহার করতে পারেন)
  • ডিম - 1 টা
  • ব্রেড ক্রাম্বস্ - 1/2 কাপ (বিস্কুটের গুড়ো)
  • গ্রেটেড পেঁয়াজ - 1/2 কাপ (কুচানো পেঁয়াজ)
  • ডিম - 1 টা
  • রসুন (থেঁতো করা) - 1 চা চামচ
  • কুচানো ধনেপাতা - 1/4 কাপ
  • গ্রেটেড সেদ্ধ আলু - 1/3 কাপ (কুরানো)
  • লবণ - 1/2 চা চামচ
  • জিরা গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  • পাপরিকা - 1 চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  • দারচিনি পাউডার - 1/2 চা চামচ
  • গ্রেটেড গাজর - 1/4 কাপ (অপশনাল) / কুড়ানো গাজর(ঐচ্ছিক)
  • গ্রেটেড জুকিনি - 1/4 কাপ (অপশনাল) (ঐচ্ছিক)
  • সাদা তেল - 1-2 টেবিল চামচ
  • :~ ইয়োগার্ট সসের জন্য ~:
  • গ্রিক ইয়োগার্ট - 1 কাপ
  • রসুন (থেঁতো করা) - 1/2 চা চামচ
  • পুদিনা পাতা - 2 টেবিল চামচ (মিহি করে কুচানো)
  • ধনেপাতা - 1 টেবিল চামচ (মিহি করে কুচানো)
  • লেমন জুস - 3 টেবিল চামচ
  • লবণ - 1/2 চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো - 1/2 চা চামচ
  • কুচানো কাঁচা লঙ্কা - 1/2 চা চামচ (অপশনাল)

How to make Moroccan Lamb Meatballs With Yoghurt Sauce in bengali

  1. গ্রিক ইয়োগার্ট এর সাথে থেঁতো করা রসুন, পুদিনা + ধনে পাতা, লেমন জুস, কুচানো কাঁচা লঙ্কা, লবণ + গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করে ভালো ভাবে মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দাও।
  2. ল্যাম্ব মিন্সের সাথে উল্লিখিত সমস্ত উপকরণ গুলো দাও (সাদা তেল ছাড়া)।
  3. হাত দিয়ে চটকে ভালো করে মিশিয়ে নাও সব কিছু।
  4. 1 চামচ মতো ল্যাম্ব মিক্সচার নিয়ে রোল করে বলের শেপ বানাও।
  5. ফ্রাইং প্যানে 1 টেবিল চামচ তেল দিয়ে মিডিয়াম আঁচে গরম হতে দাও।
  6. তেল গরম হলে ফ্রাইং প্যানের সাইজ অনুসারে যত গুলো ফিট্ হবে ততগুলো বল দাও।
  7. ঘুরিয়ে ফিরিয়ে সব দিক সমান ভাবে সোনালী ব্রাউন করে ভেজে নাও।
  8. গরম গরম পরিবেশন করো ইয়োগার্ট সসের সহযোগে।

Reviews for Moroccan Lamb Meatballs With Yoghurt Sauce in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Moroccan Lamb Meatballs With Yoghurt Sauce in bengali