হোম / রেসিপি / মোরোক্ক্যান ল্যাম্ব মিটবলস্ উইথ ইয়োগার্ট সস্

Photo of Moroccan Lamb Meatballs With Yoghurt Sauce by Sushama Samanta at BetterButter
0
2
0(0)
0

মোরোক্ক্যান ল্যাম্ব মিটবলস্ উইথ ইয়োগার্ট সস্

Sep-07-2018
Sushama Samanta
12 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মোরোক্ক্যান ল্যাম্ব মিটবলস্ উইথ ইয়োগার্ট সস্ রেসিপির সম্বন্ধে

টেস্টি আর হেলদি

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • सोपी
  • डिनर पार्टी
  • मिडल ईस्टर्न
  • शॅलो  फ्रायिंग
  • अॅपिटायजर
  • लो कॅलरी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. ল্যাম্ব মিন্স বা কিমা - 500 গ্রাম (মাটন কিমা ও ব্যবহার করতে পারেন)
  2. ডিম - 1 টা
  3. ব্রেড ক্রাম্বস্ - 1/2 কাপ (বিস্কুটের গুড়ো)
  4. গ্রেটেড পেঁয়াজ - 1/2 কাপ (কুচানো পেঁয়াজ)
  5. ডিম - 1 টা
  6. রসুন (থেঁতো করা) - 1 চা চামচ
  7. কুচানো ধনেপাতা - 1/4 কাপ
  8. গ্রেটেড সেদ্ধ আলু - 1/3 কাপ (কুরানো)
  9. লবণ - 1/2 চা চামচ
  10. জিরা গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  11. ধনে গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  12. পাপরিকা - 1 চা চামচ
  13. গোলমরিচ গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  14. দারচিনি পাউডার - 1/2 চা চামচ
  15. গ্রেটেড গাজর - 1/4 কাপ (অপশনাল) / কুড়ানো গাজর(ঐচ্ছিক)
  16. গ্রেটেড জুকিনি - 1/4 কাপ (অপশনাল) (ঐচ্ছিক)
  17. সাদা তেল - 1-2 টেবিল চামচ
  18. :~ ইয়োগার্ট সসের জন্য ~:
  19. গ্রিক ইয়োগার্ট - 1 কাপ
  20. রসুন (থেঁতো করা) - 1/2 চা চামচ
  21. পুদিনা পাতা - 2 টেবিল চামচ (মিহি করে কুচানো)
  22. ধনেপাতা - 1 টেবিল চামচ (মিহি করে কুচানো)
  23. লেমন জুস - 3 টেবিল চামচ
  24. লবণ - 1/2 চা চামচ
  25. গোলমরিচ গুঁড়ো - 1/2 চা চামচ
  26. কুচানো কাঁচা লঙ্কা - 1/2 চা চামচ (অপশনাল)

নির্দেশাবলী

  1. গ্রিক ইয়োগার্ট এর সাথে থেঁতো করা রসুন, পুদিনা + ধনে পাতা, লেমন জুস, কুচানো কাঁচা লঙ্কা, লবণ + গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করে ভালো ভাবে মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দাও।
  2. ল্যাম্ব মিন্সের সাথে উল্লিখিত সমস্ত উপকরণ গুলো দাও (সাদা তেল ছাড়া)।
  3. হাত দিয়ে চটকে ভালো করে মিশিয়ে নাও সব কিছু।
  4. 1 চামচ মতো ল্যাম্ব মিক্সচার নিয়ে রোল করে বলের শেপ বানাও।
  5. ফ্রাইং প্যানে 1 টেবিল চামচ তেল দিয়ে মিডিয়াম আঁচে গরম হতে দাও।
  6. তেল গরম হলে ফ্রাইং প্যানের সাইজ অনুসারে যত গুলো ফিট্ হবে ততগুলো বল দাও।
  7. ঘুরিয়ে ফিরিয়ে সব দিক সমান ভাবে সোনালী ব্রাউন করে ভেজে নাও।
  8. গরম গরম পরিবেশন করো ইয়োগার্ট সসের সহযোগে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার