লগ ইন
441
3
0.0(0)
0
Arica Halder
কোলকাতায় বিখ্যাত এই মোগলাই। খুব সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায়।
একটি বাটিতে বিস্কুটের গুড়ো,নুন ,চিনি ,লঙ্কা কুচি ,হলুদ ,ধনেপাতা কুচি, ভাজা চিনেবাদাম কুচি ,ডিম পেয়াঁজ আদা রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা দিয়ে ভাল করে কষাতে হবে। তেল ছেড়ে এলে ছোট ছোট করে কাটা আলু দিয়ে নাড়তে হবে কিছুক্ষন। এরপর গুড়ো মশলা দিয়ে কষিয়ে জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে 10মিনিট।
আলু নরম হয়ে গেলে আর জল শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।
এরপর ময়দা ,নুন ও চিনি দিয়ে খানিক্ষন মেখে জল দিয়ে মেখে নিতে হবে নরম করে। রেখে দিতে হবে কিছুক্ষন।
তারপর ঔখান থেকে লেচি কেটে বেলে নিতে হবে পাতলা করে। মাঝখানে ঐ ডিমের পুরটা দিয়ে দুইপাশ থেকে মুড়ে বানিয়ে নিতে হবে।
এমন হবে দেখতে।
চাটু গরম করে সাদা তেল দিয়ে এইগুলো ভেজে নিতে হবে।
স্যালাড ও সস্ , লেবু চাট মশলা দিয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Chanda Shally
sampa sardar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন