লগ ইন
1101
4
0.0(0)
0
Tulika Santra
সুইস রোল কেক কে নতুন ভাবে ইনোভেশন দিয়ে বানানো এই গাছের গুঁড়ি কেক টি। বাড়ির ছোট্ট ছোট্ট পুচকের জন্যে সহজেই বানিয়ে ফেলুন।
ঘরের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় এ মাখন আর চিনি গুঁড়ো দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর এক এক করে ডিম গুলো দিয়ে একটা মসৃন মিশ্রন বানিয়ে নিন।
এবার একটা বাটিতে ময়দা, বেকিং পাউডার, কোকো পাউডার একসাথে চেলে নিয়ে রাখুন।
তারপর মিশ্রণ টি তে আস্তে আস্তে ময়দা টা মেশান কাট এন্ড ফল্ড পদ্ধতিতে (ইংরাজি 8 লেখার মতো।
এবার একটি বেকিং ট্রেতে বাটার পেপার বিছিয়ে দিন। তার উপর কেক এর মিশ্রণ ঢেলে ছড়িয়ে দিন।
প্রিহিটেড ওভেনে ১৭৫ ডিগ্রি তে ১৫-১৭ মিনিট বেক করে নিন।
এই সময় হুইপড ক্রিম টি বিট (ভালো করে ফেটানো) করে নিন ইলেক্ট্রিক হ্যান্ড বিটার দিয়ে ১০-১২মিনিট।
ওভেন থেকে বের করে কেক টি সামান্য ঠান্ডা করে (রিমোল্ড প্যান থেকে বার করুন) করুন অন্য একটি বাটার পেপার এর উপর।
তারপর কেকের উপর লেগে থাকা পুরনো বাটার পেপার টি সাবধানে খুলে নিন।
এরপর কেকের নিচে থাকা বাটার পেপার টি ধরে সাবধানে কেকটি রোল করুন যেমন সুইস রোল হয়।
২-৩মিনিট রোল করে রাখুন।
কফি আর চিনি দিয়ে একটি সিরাপ বানিয়ে নিন।
এরপর রোল টি খুলে সিরাপ টা ছড়িয়ে দিন। তারপর ক্রিম টা স্প্রেড করুন।
চকলেট ক্রাশ করে উপরে ছড়িয়ে দিন সামান্য।
আবার রোল করে নিন কেক টি সাবধানে। ফ্রিজ এ ১০মিনিট রাখুন সেট হতে।
এই সময় বাকি চকলেট টা গলিয়ে নিয়ে ক্রিমের সাথে মিশিয়ে নিন। ১/২ কাপ মত ক্রিমের সাথে গ্রিন কালার টি মিশিয়ে নিন।
ফ্রিজ থেকে কেক টি বের করে বাটার পেপার খুলে সাইড দিয়ে আড়া-আড়ি স্লাইস বের করুন।
তারপর ঐ কেক এর স্লাইস টি উপরে বসিয়ে দিন এই ভাবে।
এরপর চকলেট ক্রিম স্প্রেড (মাখিয়ে) করে পুরো কেকটি কভার (ঢেকে )করে দিন।
এবার গ্রিন ক্রিম টা পাইপিং ব্যাগে ভরে ছোট্ট ফুটো করে নিন।
গাছের গুঁড়ি এর উপর ঘাসের মত ডিজাইন করে দিন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
MOUMITA DAS
Aparajita Dutta
Sushama Samanta
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন