স্ট্রবেরি ক্রাশ মিরাং কুকি | Strawberry crush meringue cookie Recipe in Bengali

দ্বারা Uma Sarkar  |  9th Sep 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Strawberry crush meringue cookie recipe in Bengali,স্ট্রবেরি ক্রাশ মিরাং কুকি, Uma Sarkar
স্ট্রবেরি ক্রাশ মিরাং কুকিby Uma Sarkar
  • প্র সময়

    5

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    60

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

0

1

স্ট্রবেরি ক্রাশ মিরাং কুকি recipeস্ট্রবেরি ক্রাশ মিরাং কুকি recipe

স্ট্রবেরি ক্রাশ মিরাং কুকি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Strawberry crush meringue cookie Recipe in Bengali )

  • 1 টা ডিমের সাদা অংশ
  • 30 গ্রাম ক্যাস্টর চিনি ( কম দিয়েছি, জ্যাম দেব)
  • 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা এসেনশ
  • এক চিমটি নুন
  • 1 কাপ স্ট্রবেরি
  • 2-3 টেবিল চামচ চিনি
  • কিছু সিলভার বল

স্ট্রবেরি ক্রাশ মিরাং কুকি | How to make Strawberry crush meringue cookie Recipe in Bengali

  1. স্ট্রবেরি ও চিনি এক সঙ্গে ফুটিয়ে ঘনো করে নিতে হবে ও ঠান্ডা করতে হবে ।
  2. ডিমের সাদা অংশ বিটার দিয়ে ফেটাতে হবে । প্রথমে হালকা তার পর নুন দিয়ে ফেটাতে হবে । ফোমের মতো হতে থাকবে ।
  3. এবার চিনি তিন বারে মেশাতে হবে ও ফেটানো চলবে । যখন একটা পিক ফর্ম (পাহাড়ের চূড়ার মত) ফেটানো বন্ধ করে ভ্যানিলা এসেনশ মেশাতে হবে।
  4. পাইপিং ব্যাগে ভরে বাটার পেপার পাইপিং করতে হবে এমন ভাবে যেন মাঝখানে একটা গর্ত থাকবে ।
  5. এবার আগের থেকে গরম করে রাখা ওভেনে বেক করতে হবে 1 ঘন্টা 90 ডিগ্রি তে।
  6. বেক হয়ে গেলে 10 মিনিট ওভেনে ই রাখতে হবে ওভেনের দরজা খুলে ।
  7. ঠান্ডা হয়ে গেলে মুচমুচে হবে । এবার স্ট্রবেরি ক্রাশ দিয়ে পরিবেশন করুন। ।

আমার টিপস্

ডিমের সাদায় একটু ও কুসুম থাকে না যেন তাহলে পিক ফর্ম হবে না এবং পরিষ্কার বাসনে ফেটাতে হবে ।

Reviews for Strawberry crush meringue cookie Recipe in Bengali (1)

Juthika Raya month ago

Khub Sundar :thumbsup:
উত্তর

Cooked it ? Share your Photo